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隨後，女婢將切好的蛋片，給各位賓客呈上。

蔡絛嘗過之後，當即讚道：“這蛋清裡面還加入了參湯，吃起來更加清甜爽口，不錯，不錯。”

吳敏點頭道：“而且這蛋黃入嘴即化，裡面又加入南瓜，吃起來也沒那麼膩，很好，我很喜歡這道‘翡翠明珠’。”

其餘人也紛紛點頭叫好。

蔡京聽到眾人的讚賞，臉露欣慰之色，也嚐了一口，頗顯滿意的點了點頭，朝著蔡敏德道：“敏德，想不到這些年來，你的廚藝可是大有長進啊。”

“多謝老爺誇獎。”

蔡敏德一躬身，道：“雖然小人離開太師府已有十餘年，但是小人一直把自己看做是太師府的人，希望有朝一日能夠再為老爺做菜。”

蔡京一聽，不禁有些傷感，道：“還記得你第一次做菜給我吃的時候，那時候你才二十來歲，轉眼間，你我二人都已經老了。”

雖然廚子在如今的地位不咋樣，但是蔡京北宋第一吃貨，愛屋及烏，對這廚子還是比較看重，除皇宮以外，就屬他府裡廚子的待遇最高了。

“老爺得上天庇佑，定當長命百歲。”

蔡敏德跪在地上，帶著一絲哽咽道。

靠！你丫到底是來做菜的，還是來認爹的。

李奇見這老狐狸大打親情牌，暗罵其無恥之極。（。。您的支援，就是我最大的動力。）

第一百二十七章　蟹黃宴（二）

一連十八道佳餚呈上後，就剩下了樊樓的張春兒和李奇了。

張春兒作為這次蟹黃宴上唯一一名女性，在這一點上，她自然已經得到了許多加分，畢竟在這個男權的社會里，女人能夠走到這一步，已經非常不容易了。

張春兒呈上的菜式十分簡單，就是一隻光禿禿的母雞，還冒這熱氣。

白白嫩嫩的，毫無賣相可言，與前面的蟹黃玉扇、翡翠明珠根本不能相比。

不過，樊樓貴為北宋第一酒樓，上他們那吃飯的客人，自然都是一些達官貴人，蔡京父子和其餘賓客也都是樊樓的老主顧了，他們自然也都嘗過張春兒的廚藝，知道這道菜肯定不簡單。

蔡京笑道：“張娘子，你這雞又有什麼名堂？”

果然，張春兒先是向各位行了一禮，道：“回太師的話，其實小女子的這道菜，並不是要吃雞的本身。”

眾人一聽，均感詫異。

但見張春兒的助手走上前來，破開雞肚，嘩啦一聲，一股伴隨著濃香的上湯從雞肚子裡傾瀉而出，流入盤中，不但如此，上湯裡面還有十餘隻潔白的小雞，真是誘人至極。

“原來是內有乾坤啊。”左伯清點頭道。

張春兒又行禮道：“這道菜名為‘百子千孫’，意為恭祝太師兒孫滿堂。”

李奇一聽，心中暗想，看不出這女人拍起馬屁來，比老子還厲害些。她的這道菜的菜名。顯然就是衝著蔡京孫子的週歲宴去的。

“好，好，好。”

蔡京一聽這菜名，心中大悅，一連說了三個好子，沒有多問，立刻叫人呈上。欲一嘗為快。

左伯清一嘗，驚道：“羊皮餃？”

張春兒雖然不知道左伯清到底是何人，但是從他剛才評價來看。知道這人絕對是高手。頷首道：“左大爺說的不錯，這餃子皮正是用羊肉做的，裡面的餡是用蟹黃、蟹肉、以及蘑菇粒等做成的。”

左伯清點頭道：“餃子皮是羊肉剁成的。把它和雞一起蒸熟，羊肉吸收了雞的精華，而蟹黃又吸收了雞和羊的精華，這種雞中羊，羊中蟹的做法，我還是頭一次見到，三重鮮味，確實非常獨特。”

蔡京聽到左伯清如此誇讚，咬了一口，登時汁水四射。香溢滿口，點頭道：“嗯……