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素秋領命去了。
虞太夫人繼續吃她的蝌蚪羹,沒說話,陸雨昭突然間如坐針氈起來。
沒多時,老太太突然抬了頭,笑問陸雨昭,「什麼時候,雨昭和阿昀感情這麼好了?」
陸雨昭懵了下,「欸?」
「阿昀,也有你肯盡心費力去做的事啊?」老太太覷顧昀,敲了敲桌子,「那我問你,送你去國子監讀書,你可願意?」
顧昀稍有一愣,「祖母,怎麼突然說這個?」
老太太轉而問陸雨昭:「雨昭,你阿孃得到妥善安置,你和阿昀這亂七八糟、劍走偏鋒的爛法子,他名聲爛透了,你便縱他去?知道凡事不能做太絕,給自己留餘地嗎?陸家到底是你的孃家……」
她輕斥陸雨昭。
「我……」陸雨昭頓了頓,不假思索道,「我嫁到顧家後,我便是顧家人了。我嫁給了夫君,夫君便是我的天。」
陸雨昭這話半真半假,真的是顧家的確給了她歸宿感,假的是膩歪的後半句……
顧昀聽罷愣了下,旋即笑了,「嗯……我定不辜負昭昭。」
陸雨昭:「……」
接著,顧昀又從善如流地對老太太說:「也不辜負祖母的一番苦心,我是有家室的人了。往日我放蕩慣了,讓雨昭受委屈了……去國子監讀書,嗯,我該收收心了。」
嗯,我差點感動哭,你可真會哄老太太。
陸雨昭腹誹著,心中有些不解,他以前不是挺抗拒去國子監讀書的嗎?不像是個為了哄老太太開心就做違心事的人啊。
雖是這麼想著,陸雨昭卻裝作感動不已的模樣,欣喜若狂地講:「真的嗎?我等著夫君考取個功名回來。」
「你能如此想,再好不過了。」
虞太夫人真真高興了,面色和煦如春風。
適時,素秋端著兩碗蝌蚪羹回來了,老太太又說:「來,還未用午膳吧?嘗嘗這蝌蚪羹。」
陸雨昭接過,細看碗中,一顆一顆的麵疙瘩,宛如蝌蚪的形狀,難怪叫蝌蚪羹了。
但叫羹卻不似羹,只有碗底淺淺的濃鬱湯汁,準確來說是滷汁,聞著香氣四溢。半透明半白的面魚兒浮在滷汁裡,碗沿臥了兩顆青翠的小白菜,看著格外入味。
她拿起瓷勺舀起一勺麵疙瘩,裹著芡實的滷汁,色澤油亮,滑溜溜鑽進了口齒之間,咬起來軟彈彈的,竟分外好玩。澆在麵疙瘩上的滷子看起來普通,卻是豬骨高湯吊的,再滴上香油和醋,非常的香郁醇厚。
虞太夫人隨口笑道:「這蝌蚪羹做法和旁的不大一樣,很有意思,要用個帶圓孔的漏勺,再將研磨好的綠豆漿糊一點點往裡壓,綠豆麵漿從細孔一小團、一小團的漏下去,漏進沸水裡煮熟,再用笊籬撈起控幹晾涼,拌上滷汁才可以吃。」
陸雨昭聽罷做法,看了看這小蝌蚪一般的麵疙瘩,略有一驚,這和後世的涼蝦的做法差不多。也是從漏勺的窟窿眼兒裡走一趟,模樣也有些相似,都是「小魚小蝦」的形狀。
只不過涼蝦是米漿做的,而且是夏日消暑的一道甜品糖水。
陸雨昭不由問:「這做法只做了蝌蚪羹,可有做成涼水飲子的?」
素秋疑惑搖頭,「涼水飲子?不曾呢。」
陸雨昭接著笑問素秋:「這面魚兒小蝌蚪有多的嗎?」
素秋點頭,「多不少呢。」
老太太來了興味,「做甜水蝌蚪羹?」
陸雨昭笑嘿嘿,「也可以這麼說,也有個相似的名兒,叫涼蝦。」
虞太夫人自然也是有小廚房的,就在附近。
陸雨昭讓素秋備齊材料,鑽進廚房配製一番,簡簡單單就做好了。
她是按照冰粉的法子做的,沒管正不正宗,