第38章 開張前夕(第2/2 頁)

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胡媽開始還一一解答，但後來實在是忙不過來了，嗓子都啞了。

現在還沒幾個問加盟的，胡涵認為很正常。

首先是店還沒開業，誰也不知道掙不掙錢。

另外最主要的一條就是，現在全國人民還都不知道什麼叫加盟，這玩意兒到底是方的還是圓的……

員工制服也都發下去了，服務員和收銀臺是按照空姐的標準，和啃大雞一樣的商標配色，紅白相間的西服套裙和紅色船型帽。

廚師全部是白色廚師裝紅色圍裙，送餐則是紅褲子白襯衫再配上紅色棒球帽和馬甲。

每人兩身換洗用。

為了準備開張，胡涵讓加工廠準備出了2000份的半成品原料。

還有大量的冰激凌和汽水，甚至還買了上百把的大遮陽傘和馬紮。

倒不是因為別的，六月初的北京已經開始熱了，王府井路口沒遮沒擋的，連片大點兒的樹蔭都沒有。

胡涵怕大人帶著孩子排隊的時候萬一中暑了，可就該惹麻煩了。

現在是萬事俱備，只欠東風了。

萬眾期盼之下，開張的日子終於到了。

這天胡涵和胡媽起了個大早，不到六點就騎車到了王府井路口。

沒想到的是店裡的工作人員比她們倆到的還早。

開業第一天，大家都緊張啊！

廚房被打掃得直晃眼，地上掃得都能照人了，就連那些餐桌都快被擦得掉漆了。

胡涵實在忍不住了，趕緊制止了瞎忙乎的一群人。

“現在是黎明前的最後一絲黑暗，在光明沒有到來之前，大家要養精蓄銳，保持旺盛的鬥志很好，但今天肯定會很忙，大家一定要放鬆。”

胡媽鼓勵著大家，但自己說話都帶著顫音兒。

胡涵倒是一點兒都不緊張，存摺裡賣那倆瓷器的錢連五分之一都沒用完，而且自己之所以幹這事情必然是有把握的。

前世87年啃大雞開業，一個套餐賣十幾二十塊錢，在那個時代是真貴。

而現在自己的成人套餐不過才兩塊錢，兒童套餐才一塊五。

一家子五塊多錢搞定，跟吃個普通的館子差不多，在這個幾乎人人都有工作的時代，這個價錢可以被大部分人接受。

好不容易熬到了快七點了，胡涵都有點兒犯困了。

這時，一個服務員慌慌張張地跑了進來：“經理！門外面開始排隊了！咱們開門嗎？”

“慌什麼？”

胡媽和胡涵走到了鋼化玻璃門前，才發現外面已經排出了一條長龍。