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範成德笑道：&ldo;這權不消說，想來忠庭知道該如何做了。&rdo;範抵奇道：&ldo;你是說，忠庭莫不成還要舍些銀錢？&rdo;範成德摸了摸須下花發，沉吟道：&ldo;都大了，他們自有主張，我看忠庭信中的意兒正是如此。在大同府開飯莊，又是租門面兒，又是刷房子，又是僱人手，又是添置一應傢俱進些物事，一千五百兩左不過天的事兒，忠庭他們心中當是有數。&rdo;範氏道：&ldo;那你該出面幫襯才是，倒弄得半頭兩個截，缺了銀子，半道兒停下來，且不是事。&rdo;範成德正容道：&ldo;要幹事，他們自有法兒，現下不是無緣無故出一文錢的時候，商道艱險，該放手是且放手，忠庭獨個人辦事，尚是首次。且看看情勢再說罷。總要有些磕碰，該是他們歷練的時候了。&rdo;

門庭外一陣腳步聲，劉掌櫃端著一疊帳薄走進來。

&ldo;範東家，去冬帳目各莊鋪盈利，扣除各處掌櫃、效勞、借支、代收等共餘七千二百兩銀子，今春不過兩月，加上大同少東家糧車走銷，按時下最低糧價估算，至今已毛收益近兩千七八百兩銀子，勢頭兒極好。去年秋旱，官府蠲免錢糧，秋糧徵收倒平了往年大收的價。今康熙爺親政，又是薄役輕徭，鄉間開荒懇地者人齊湧集，遠出大同雖有損耗，估摸著市集需求量大過往年三成左右，價錢略可上浮，補了虧空足足有餘。大營地下藏糧，原作備種，據李掌櫃稱，尚有百三四十石，盡可投了市上。&rdo;範成德笑道：&ldo;忠庭大同糧車先不要算得收益。&rdo;劉掌櫃道：&ldo;這是何故？莫非那車糧未脫得手麼？&rdo;範成德搖搖頭道：&ldo;那倒不是。據李掌櫃他們的信兒，銷路自是不愁，倒跑了老遠，已東出大同到柴溝堡一帶，按當地市價，或可再上個碼兒的。&rdo;範氏道：&ldo;東庭，雲鵬他們倒有意在大同開間飯莊，信裡有這個意兒。&rdo;劉掌櫃奇道：&ldo;東家有意將攤仗遠出大同麼？&rdo;範成德道：&ldo;這且不是我的主意，我不贊成卻也不反對。總是他們年輕人的事。&rdo;劉掌櫃沉吟道：&ldo;東家且想想，這開飯莊自不比開糧店雜貨櫃，其間風險極大，況我等非本地，人生地不熟，想是很難壓得場子。東家記不得，前兩年砂河驛&l;聚和林&r;鄭掌櫃投資二千兩銀子在忻州府開飯莊的事兒麼，倒是人流車往，風風光光，年底一結帳，扣除工錢、支應、內耗，半分銀子沒有倒欠下許多外債，肉錢、菜錢、油火錢竟是欠了近三千兩銀子，年也沒過好，實在難以維持，只好關門歇業了事。誰知這竟起了連鎖，代州、繁峙、砂河驛一帶鄭家糧櫃、染料行、豆腐作坊等生意大是蕭條。咱們商家，貼得起銀子，貼不起牌子，一旦倒了一處，極難收拾！&rdo;範氏奇道：&ldo;劉掌櫃，我卻不解。既是飯莊兒人流挺旺，原是生意好的相兒，為何倒關門歇業了。&rdo;劉掌櫃嘆道：&ldo;老太太有所不知，這開飯莊的風險正在於此，酒飯走得的明面，那銀錢卻不知有多少走了暗流。便是那忻州府地窄人稠，真正能上館兒吃喝的有兒個，都不過是些達官貴人、富戶士紳，時間長了走得勤了，便認了熟臉，今忘了帶銀錢，明權且記下，一併算了。年底結帳，帳面上倒是盈了，卻有六成是呆帳、死帳，撕了臉去要，好的給你個三成五成，逢著那存心賴帳、白食的，任你三番五次上門，人家倒一口應承了是欠你，卻身無分文，你恁咋地？大主兒還是官家，這個帳卻是更要不得了，此等狀況，關門卻是唯一出路，再開下去，總是越陷越深。&rdo;範氏越發奇了：&ldo;何不設了概不賒帳的牌子？&rdo;劉掌櫃搖搖頭道：&ldo;貨行裡能，偏這飯莊就不行。沾了嘴的利，卻是現做現成的生意。別的買賣總