第93章 火鍋趣談(第1/4 頁)
天氣說涼就涼,霜降那天痛痛快快下了一場秋雨,再一眨眼就要立冬了。
前兩天連心發現羅明俊的手生了凍瘡,一問才知道原來是好幾年的老毛病了,天一冷就犯病。她在藥店買了好幾種治凍傷的藥膏,羅明俊抹了一個禮拜也沒見好轉,血淋淋的傷口混著乳白色的藥膏看得人觸目驚心。
立冬第二天下了一場中雪,老話講吓雪不冷化雪冷,雪停後人在室外喘氣都感覺凍肺管子。羅明俊的手背腫成了饅頭樣,連心總覺得他顛勺都握不穩手柄。急得她火急火燎四處找大夫開藥,最後死馬當做活馬醫,開始打聽起偏方來。
二爺爺就在這個時候趕著騾車來給連心送劈柴和鋸末子,準備這兩天就把地火龍給燒起來。
連心急忙抓著二爺爺問有沒有啥治凍瘡的偏方,二爺爺看了看羅明俊的手,又看了看連心買的那些藥膏,說道:“你這藥不對症,凍傷和凍瘡可不是一個東西。”
又說寶泉村的李大夫自制的藥膏治凍瘡就很好,等回去給連心問問。連心等不及,當場就要跟二爺爺一起回去。
趕上週末,連玉不上課,也要跟著回去看看,於是姐兒倆扯了床大被捂上,坐在騾車上顛回了寶泉村。
連心一方面著急找凍瘡藥,另一方面也惦記去看看王金枝開店都準備得怎麼樣了。
到了村口二爺爺把姐兒倆放下,鞭子一甩接著去拉第二車劈柴。
連心想先去李大夫那裡問藥膏,連玉不喜歡診所裡的味道,直接去了王金枝 家。
到了大舅家連玉趴在玻璃上往裡探看,就見一家四口整整齊齊坐在東屋炕上,王金枝唾沫橫飛不知道在白話些啥。
連玉的到來讓王金枝一家高興不已,一聽說連心也來了,王金枝急忙吩咐李威去買肉買菜,中午給姐兒倆做一頓豐盛的。
連玉說道:“別忙活了,我天天在家吃山珍海味,想嚐點新鮮的。二哥饞我好幾次說麻辣燙底料涮火鍋好吃,我就想吃火鍋。”
麻辣燙底料涮火鍋是王金枝家的獨門吃法。原先是因為做買賣忙,經常顧不上吃飯,偶爾就拿饅頭就著麻辣燙吃。李威吃著吃著就覺得這不就是電視裡演的火鍋嗎?於是回家之後用煤氣灶和不鏽鋼盆鼓搗出一個簡易版的來,一家人圍在一起吃還挺像那麼回事。李寶林甚至覺得跟火鍋店裡也沒啥區別,他就特別愛吃家裡這一口。
前段時間李威有意無意地提過好幾回家裡吃火鍋的事兒,一入冬人都想吃口熱乎的,這口火鍋連玉惦記可不是一天兩天了。
李寶林寵溺說道:“那敢情好,昨天你二哥就說饞了想吃火鍋,往雪地裡凍了一條上好五花肉,這就都切了涮來吃。”
李威三兩下從雪地裡把凍得邦邦硬的肉刨出來,拿給王金枝去廚房改刀。又拉著連玉去看同樣凍在外面的好幾大筐丸子。
“又進了好幾種新口味,有墨魚丸、魚籽袋還有魷魚花,想吃哪個拿哪個!”李威塞給連玉一個大塑膠盆,又跑去廚房翻看青菜去了。
連心進門的時候,四間房裡飄著濃濃的麻辣燙味兒。王金枝在廚房裡切肉,連玉和兩個哥哥忙著擇菜,李寶林坐在炕邊守著咕嘟咕嘟冒泡的不鏽鋼盆往裡下丸子,時不時還要調整一下煤氣大小。
窗玻璃被熱氣燻得朦朧一片,像連心的眼睛一樣。她解圍巾的時候順勢抹了一把,笑著說了句:“還是家裡好啊!”
李威聽見她的聲音急忙喊:“大姐!就等你來調蘸料呢!”
王金枝不敢給李寶林吃太辣的東西,怕影響他康復進度,所以鍋底雖說用的是麻辣燙底料,但已經兌水稀釋過不知多少倍了,也就能借個味兒。
連心一來就往鍋底裡加了許多廚房裡有的調料,火鍋湯底的味道立刻變得濃郁不少。順手又調