第9章 售賣野物(第1/4 頁)

林無雙踢完小二後，看他那不堪一擊的慫蛋樣，都覺得沒意思，簡直就是浪費她的時間與精神力！

“有人嗎？有管事的人嗎？哎？這麼大個店讓一隻狗看門，也真放心呢！”林無雙抬腳走進酒樓大聲喊道。

不多會兒，從內院走出一人，身著竹青色外衫，頭戴竹青色儒帽，腳踏黑色雲紋布鞋。

先看衣著再看臉。

此人看臉約莫三十多歲，國字臉，一字眉，鼻樑挺直，一副正派氣象，偏偏找個眼高於頂的狂吠的狗子看門？

“小姑娘，你有何事？為何要踹倒我家小二？”那人看到蜷縮在地上打滾的小二抬眼看向林無雙問道。

“你問他什麼原因？你這店開門都允許什麼樣的人才可以進來？”林無雙不答反問。

那人約莫也知道了什麼原因，這個小二不是旁人，是自己的一個遠房親戚家的兒子，平常仗著喚自己一聲表叔，管事的就把他安排在這前堂守個門，擦擦掃掃做些輕便的活計。

這次是遇到鐵餅被揍了，揍了也好，整天一副眼高於頂的樣子。他這個做掌櫃的都不敢拉這個牛逼表情，想想不覺嘴角扯上一絲笑容。

這個小姑娘不簡單，能把小池這個七尺男兒踹倒在地上躺著起不來，這一腳的力氣有多重！

“說說吧，你進我們店有啥事？我是酒樓掌櫃，給我說說就行，至於他的無禮，是我替他給你道歉，或者說還是讓他給你道歉才行？”

“道歉那倒不必了，這樣狗眼看人低的傢伙我已經教訓過了。反正受了我那一腳也夠他喝一壺的。沒有十天半個月，他別想再耀武揚威！

好！你既是掌櫃，那我也不繞彎了，看你這飯店門頭這麼大，所以我才想走進來想和你談一筆生意，售買野物，你看，這是我早上在臥牛山裡抓到的野雞野兔，都是活的，如果你願意…”

那掌櫃的雙眼隨著林無雙掀開蓋在揹簍上的布單，果真揹簍裡都是活的野雞野兔，嘴比心快，立馬答應下來，“願意願意！姑娘開個價吧？這都是鮮活的野物，價格上自然要比死的貴上一些。”

林無雙想，那隻拱傷爹爹被幾個獵戶打死的野豬都能賣上十兩銀子，這野兔野雞肉要比野豬肉好吃，怎麼得也要比野豬肉貴吧，一隻兔子五六斤重，按四十文一斤算，一隻兔子才二百多文。野雞最大的也才三斤多重，一隻也賣不了幾個錢！

思量再三說道：“掌櫃的借您後廚用一下，我就用我這兔子和野雞先做兩道菜給您嚐嚐看，咱再說事，好吧？”

“那行。你跟我來。”那掌櫃的頭前帶路，引導著林無雙來到後廚。此時廚房師傅們還沒有到來。

偌大的廚房打掃的很乾淨，她四處察看一番，一長排幾口大小鍋灶，並排放置的幾個臺案，兩排置物架，上面排放著食材，還有兩個木製帶輪的置物佐料架，上面擺滿了陶瓷缽子，裡面都放著大廚炒菜所需的佐料。

趁著大廚們還沒上工，趕緊忙乎起來。在其中一口鍋中加水，燃火加上木柴，然後便不管它。

掀開揹簍上蓋著的布單露了一條縫隙，伸手從揹簍裡抓出一隻野雞出來，宰殺，拿來碗接了少許的血放在一邊，把雞扔在一個洗菜的木盆裡。

又從揹簍裡抓出一隻四肢嘰嘰亂叫亂蹬的野兔，用擀麵杖朝兔子後腦勺砸了下去，兔子頓時不動了，用菜刀先從兔子的嘴巴處劃開剝皮，把頭部剝好，把四個爪子剁掉，然後把皮往外一翻，一個用力一拽，一隻兔子就像脫了衣服一樣光溜溜的就剝好了。

開膛破肚，掏出內臟扔進垃圾桶裡，把兔子放進另一個木盆裡，舀了一些水浸泡兔子。

看到鍋中水開，開啟鍋蓋舀出開水淋燙在野雞的羽毛上，翻燙一番，把野雞泡在熱水裡悶悶，再撈出來，趁熱拔