第45部分(第4/5 頁)

然很少，可俊男靚女單獨在一起，無疑產生了一種微妙的感覺。

施璇從沒有與青年男子單獨相處，陸暢的儒雅、沉穩無疑對施璇影響很大。

少女的心總是很難琢磨的，尤其是陸暢讓她出來採茶之時，引起施璇濃厚的興趣，他到底要幹嘛。

陸暢喝不慣這個時代的煮茶，很苦很渾濁，完全沒有後世茶葉的清香淡雅之感。

好在這裡不缺茶樹，既然有條件他要親手製作綠茶。

茶葉的種類繁多，分類方式不一，要依照產地、季節、茶樹品種來分類的。

也有依外觀形狀、色澤、香氣或製法來區分的。

此地的茶葉剛好是製作簡單的綠茶，這種茶不需要發酵，省去了很多步驟。

採摘了足夠的茶葉，二人默默無語一起往回走。

走一陣子路，施璇率先打破沉寂，有些好奇地問道：“將軍，採摘這些新鮮的茶葉，你是打算親手製作啊？”

“是的，施小姐，煮茶這種工藝雖說由來已久，可我總不習慣。”

“將軍，就稱呼我璇璇吧，或者稱呼小璇也行。”

“好吧，璇璇。我想製作一種看起來翠綠、清爽，色澤誘人，而喝起來清香，感覺有回味的茶葉。我把這種工藝製作的茶葉叫做綠茶。”

“真的？我好期待啊，是不是很麻煩啊？”

“倒是不麻煩，反倒比以前的工藝簡單一些。其實，璇璇你也有時間，不如咱們合作。我把製作的工藝告訴你，你哪，在此地收購、製作茶葉，我負責對外銷售。你看如何啊？”

“這個……你是大將軍，幹這種事情是不是影響不好。”

“璇璇，我要養許多軍隊，又不想給江南的老百姓增加太多的負擔，想要有足夠的錢養軍隊經商是必須的。世人對於經商有太多的偏見，其實，不應該人為的分出高低貴賤，人世間眾生平等，各行各業也需要平等對待。”

陸暢的一席話讓施璇對她有了進一步的認識，好感度急劇上升。當今時代，有哪個軍閥會顧及老百姓的死活呢？不禍害就不錯了，陸暢無疑是很另類。

“既然將軍看得起璇璇，璇璇也想為江南做點事情。小妹一定會盡心盡力為將軍做好這件事情，至於合作休要提，小妹不要報酬，不要利潤，將軍更需要錢。”

“這個……倒叫我不好意思了。行，既然璇璇願意奉獻，我先謝謝了。還有，製作的工藝要保密，你知道商人無孔不入，一旦發現商機蜂擁而上。缺為貴，奇為珍，沒有秘密也就沒有利潤。”

“小妹曉得，定會為將軍保守秘密。”

不一會兒，二人回到草屋子。裴世矩和蘇威二人還在閒聊，陸暢進來說了句：“你們繼續聊，我倆還有事情忙，顧不上你們了。”

蘇威與裴世矩互望一眼，這二人一會兒的功夫竟然打成一片，這個……是個神馬情況。

這兩位是不是有什麼情況？

兩個老傢伙心中燃起熊熊八卦之心……

施璇領著陸暢來到東面的草屋子，利用現有的灶具，因陋就簡忙活開了

綠茶的加工，簡單分為殺青、揉捻和乾燥三個步驟，其中關鍵在於初制的第一道工序，即殺青。

鮮葉透過殺青，酶的活性鈍化，內含的各種化學成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行物理化學變化，以便達到綠茶的品質特徵。

殺青對綠茶品質起著決定性作用。

透過高溫，破壞鮮葉中酶的特性，制止多酚類物質氧化，以防止葉子紅變；同時蒸發葉內的部分水份，使葉子變軟，為揉捻造形創造條件。隨著水分的蒸發，鮮葉中具有青草氣的低沸點芳香物質揮發消失，從而使茶葉香氣得到改善。