第60章 防範於未然(第1/2 頁)

蘇鑫兒總覺得不對勁，這種不對勁讓她有些不安。

等眾人都休息之後，她拿出紙筆，把開酒樓可能遇到的不好的情況，或者是以前在現代社會看到的一些對家的損招都列在了紙上。又把蘇家這兩年多來所有可能相處不愉快的人都列在了清單上。

最後，她想了幾條對策，先準備起來準沒錯。

蘇正軍和趙月娥主要是在蒙城的食為天酒樓坐鎮，青山鎮的酒樓就由二叔一家打理。第二天一早，蘇鑫兒就把昨晚的想法跟蘇正剛、王紅英說了。

“二叔，二嬸，我從昨天開始就有些心慌，總覺得好像會有不好的事情發生，怕是有人眼紅，要對家裡的酒樓不利。當然了，也可能是我多想的，但是我覺得穩妥一些總沒錯。所以，我昨晚想了一些辦法，想防患於未然。”

二人一聽蘇鑫兒這樣說，都紛紛坐直了身子，蘇家的酒樓剛開起來，按照這樣的行情，應該是生意會持續好的，說不定真的是會引起一些人的眼紅病，所以二人都很重視。

“二叔，二嬸，第一條就是食品安全。咱們家用的菜和肉，大部分是自家產的，也就魚，因為家裡沒有魚塘，沒有大量養殖，所以都是外面買。我覺得如果人家要做什麼，很有可能是從魚下手，所以以後買魚一定要留個心眼，要穩妥。”蘇正剛點點頭，默默記下。

“第二，店裡的管理要抓牢，店裡的人要看緊，防止吃裡扒外。怕就怕被人收買，在咱們飯菜裡放點什麼，到時候誣賴我們就不好了。”王紅英點頭應下，這些她一會兒就安排下去，專門找買來的那幾個人把幾個點都看顧起來。

“第三，每天做出的飯菜，每個菜都要留存一份，這個事情安排人悄悄去做。萬一有人在菜上耍花樣，那我們有留存，不怕說不清楚。”蘇鑫兒完全是參考現代社會食堂等餐飲的做法，採用了菜品留樣。

“第四，我覺得應該再買一些有功夫的人，平時可以幫忙打雜辦事，有事情可以保護店裡平安，尤其是大姐姐和二哥身邊都要放人，防止有人對孩子不利。”蘇鑫兒說完這條，王紅英扶額，“鑫兒，你自己也是小孩子呢，你怎麼把你自己漏了？你放心，一會兒我就去牙行問問，有沒有這樣的人。”

蘇鑫兒一時忘了自己的身體還是小孩子的身體，有些不好意思。

王紅英出去了一個多時辰才回來，牙行沒有這種會功夫的，失望而歸。李默聽說了東家要買幾個有功夫的人，想了想，找了蘇正剛。

“二爺，夫人，一般會功夫的都不會籤賣身契，一般大戶人家的家丁倒是也有會功夫的，但被賣到牙行的也不多，所以牙行是買不到的。不過，如果不籤賣身契，只是僱傭的話，小人以為可以找一些從軍隊退下來的老兵，他們身上都有功夫，而且也沒什麼出路，很願意做些看家護院的活。”

蘇鑫兒坐在蘇正剛旁邊，也想了想。其實，賣身契這個東西還是挺好用的，只要拿著賣身契，至少能保證下面的人不會有二心。如果是僱傭，就怕人心經不起考驗。

這時候，她就非常想念鎮北王府，如果鎮北王府的侍衛能來幫他們家幹活就好了。不過她這也屬於異想天開，人家王府的侍衛哪裡會願意來做看家護院的活的。

蘇正剛沉默了一會兒，問道：“這些人，如何能保證他們沒有二心？”

李默頷首道：“其實二爺大可放心，只要人品沒問題，肯定會盡心盡力把事辦好的，如果那種人品不好的，不僱進來用就是了。”

蘇鑫兒看著李默，問道：“你認識這樣的人？”

李默點點頭：“其實，我之前在南邊邊境的軍隊裡，是沈將軍部下，沈將軍治下很嚴，對傷病也很好，朝廷給不出軍餉和撫卹金，沈將軍都自掏腰包給了。蒙城這邊也有一些退下來的傷兵，有些傷的