第39章 秘製茴香豆和酒鬼花生(第1/2 頁)

這年頭，要想真正的賺錢，除了投機倒把之外，別無他法。

不過如何投機倒把，那也是有門道的。

選擇的行業一定要慎重，大包大幹，那完全是在找死，最好的方式，還是擺個不起眼的小攤。

這是李信從前世的某家公司自傳中獲得的靈感，該公司就是著名的傻子瓜子。

在70年代，傻子瓜子的老闆就是靠擺小攤賣瓜子發的家，雖說這也屬於投機倒把，但是由於瓜子的單價小，被抓到了，基本上關幾天批評教育一下，就給放出來了。

該老闆是賣了被抓，接著放了還賣，再被抓

如此反覆，他靠著擺小攤賣瓜子，在70年代賺下百萬身家。

當然，百萬身家在70年代太過駭人，畢竟是公司自傳，難免有些吹比的成分。

但是即使沒有百萬身家，十萬肯定有，這依舊是個嚇人的數字。

由此可見，這年頭擺小攤別看不起眼，還容易招人非議，被人看不起，但絕對賺錢。

而且是賺大錢。

李信打算效仿傻子瓜子的老闆，不過他不賣瓜子，而是賣酒，一杯一杯地賣。

提到賣酒，肯定得有下酒菜。

李信手握“張東官的秘密菜譜”，並且廚藝精湛，下酒菜絲毫難不住他。

他很輕易地便從菜譜中找到了兩個下酒菜，一個是酒鬼花生，一個是秘製茴香豆。

李信今天來據點，便是為了製作這兩樣下酒菜。

來到灶臺前，面前是一口24印的大鐵鍋，這是專門用來炒大鍋飯的，也不知這群小弟從哪找來的。

找到鍋鏟，滿意地揮了揮，接著他對身旁小弟道：“把東西拿上來，順便點火。”

“好咧，老大，我親自去拿！”大狗欣喜地應道。

另有一眼力見十足的小弟迅速點火，熱鍋。

等到鍋燒熱，李信迅速從軍包中拿出兩包白紗布包裹的香料。

這是他按照菜譜配置出來的秘方，兩樣下酒菜好不好吃，全看這秘方。

畢竟是名廚張東官弄出來的秘方，想來必然不同凡響。

李信打算先做秘製茴香豆，由於最關鍵的香料已然配好，所以秘製茴香豆的製作相當簡單。

控制好火候，把香料炒香，接著加水。

也就在這時，大狗提著兩個大桶回來了，一桶花生，一桶蠶豆，並且都已經被清理乾乾淨淨。

來的正好！

李信直接拎過那桶蠶豆，把其倒入鍋中開煮。

時間飛逝，過了大約1個小時，李信掐著點準時開鍋。

“咕嘟咕嘟！”

伴隨著大鍋中滾水翻騰，陣陣異香從鍋中滾滾而出，那香味中有著各種香料的濃香，也有蠶豆特有的清香。

種種香味混合，撲鼻襲來，甚是誘人。

一眾小弟看著鍋中隨水翻滾的茴香豆，眼睛瞪得渾圓，還不時嚥著口水。

“嚯，這茴香豆弄的真是太香了！”

“不愧是老大，一定很好吃。”

“我們又要賺大錢了！”

“跟著老大走，果然吃香的，喝辣的”

這時，大狗拿著一副洗的非常乾淨的碗筷遞給李信，甚至還幫著倒了杯酒，小心翼翼地端在手中。

果然，這傢伙能成為骨幹不是沒有原因的，論拍馬屁，還得看這大狗。

李信點了點頭，接過碗筷，隨後用碗盛了點茴香豆，夾起一顆，輕輕吹了吹，然後放入口中。

軟、嫩、爛、糯！

幾乎輕輕一咬，豆子綿綿地在口中散開，帶著各種香料特有的香味，其中以大茴香的香味為最。

吃上一顆