159 中餐連鎖太難(第1/2 頁)

現在這些人都有他一部分的資產，公司的管理者如果掉隊了，損失不只是他們自己，還有李衛東投進去的資金。

九零年代，機關單位的人開始下海創業，尤其是南巡之後，下海成了時髦詞彙。

在這個年代，大學，把智商拔尖的人選出來，而下海，又把這群智商上有優勢，情商又高的人選了出來。

一批透過知識改變命運的人，在慢慢的改變社會的執行規律，改變這個社會富有層級的組成部分，只具有勇氣的壯士開始落伍。

大量的有能力有關係的人開始創業，靠知識的一代企業家開始啟航。

他們經歷過機關單位關係網的人情歷練，明白未來不是一個人單打獨鬥。

這些人對於人心的把握比空有勇氣的壯士莽夫更精確，他們靠心智，籠絡一批有相同想法的人共同前進。

肖繼輝說：“李董的話，我們一定銘記，我們一定會兢兢業業，加強學習！”

他年齡最大，社會經驗豐富，人情更為煉達，最先領會到李衛東的意思。

李衛東很滿意，領導講話就得需要有人附和，推波助瀾。

肖繼輝繼續說：“今年，我們按照您的辦法，在島城和省內幾個地市都已經開分店了，目前營業的已經五家，還有幾家正在裝修，力爭趕上國慶節營業！”

一年為數不多的節假日裡，國慶算一個，再過兩年，黃金週概念就會出現。

肖繼輝看李衛東滿意，開始彙報自己的工作，雖然李衛東經常在齊州，但是這麼多人面前刷存在感的機會不多。

春節後，他按照李衛東的方法，到各地找那些有能力、沒背景的百貨公司中層領導，在理想與未來的誘惑下很容易就拉出一夥人。

是不是挖社會主義牆腳？在利益面前，誰在乎，只要有本事的，就要使勁揮舞鋤頭挖。

靠自己培養人，等市場飽和了，你都培養不出合格的人員來！

一個片區成了一個子公司，期權分出去，肖繼輝就不用辛苦的勞作，反而比自己辛苦還合適，現在都有些上癮了。

金錢誘惑的下，這些人唯有拼命的幹，不吃不喝盯著裝修、擺貨、培訓，這才是調動積極性的最好方法，其他的都是白扯，哪有給錢來的實惠。

李衛東高興地說：“乾的不錯，不僅要在省內開花，還要開到外地去，尤其是京滬這樣的大城市！”

對於肖繼輝的操作他很滿意，這才是勞智者，若是當個勞力者，李衛東要他幹什麼？

若是想要發展，就得讓他們有這個覺悟，靠他們自己那百十斤，何時才能致富？

捨得，沒有舍哪有得，想把期權都留手裡，最後啥也沒有，放出去一點，收穫更多，

最後大家才能雙贏。

“郭總，四季飯店的步子有些慢了呀！”李衛東對萬家商場滿意，對四季飯店就不滿了。

四季飯店在齊州發展的很好，旁邊的市開了兩家也不錯，但是再向外擴張，難了。

郭淮調查後感覺到為難，菜品開始出現差別了。

郭淮擔心地說道：“哥，咱們飯店開過去肯定沒問題，但是如果按照標準化做，有些太難了，而且到了其他的地方，我怕有些水土不服！”

在外地開分店的資本條件已經成熟，但是這兩個問題一直讓他困擾。

郭淮看李衛東不說話，繼續說：“每個菜都有火候，這火候就是這菜的靈魂，標準不好定，我們師兄弟幾個都是一個師傅帶出來的，做菜的味道都不一樣。”

李衛東回憶了一下，上一世似乎也沒有哪家的餐飲業做到全國連鎖，快餐這個行業不算。

看看那些餐飲巨頭，基本上都是做炸雞漢堡這種西式化的快餐，一