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曉曉就讓韓林幫著剁些豬肉餡兒,按兩斤豬肉的份量就行,自己去割韭菜,宋大嬸兒也過來幫忙。
曉曉,剛開始還是有點不好意思的叫乾娘。後來想想,自己在這個時空裡也沒有親娘,就直接叫娘了,這一叫啊,別說宋大嬸兒,就是宋大叔都覺得。自己真有了一個閨女。
看著要伸手幫忙的宋大嬸兒,曉曉忙阻止,&ldo;娘,您別沾手了。您去幫我和麵吧!比照四五斤的白麵,多和點也沒關係,夠咱們這些人,晌午吃一頓韭菜餡水餃的。&rdo;
&ldo;好嘞,娘這就去和麵!&rdo;宋大嬸兒樂顛顛的和麵去了。春韭菜很嫩,根本就沒有扔的,割下來洗乾淨,切碎成沫就可以拌餡了。
看著忙碌的曉曉,劉叔禁不住的問&ldo;曉曉,晌午給我們做啥好吃的?&rdo;
&ldo;劉叔,我們家的春韭菜長的剛剛好,在有您們拿過來的白麵,豬肉和雞蛋,我就想著,咱們晌午吃水餃怎麼樣?&rdo;
小姑娘軟軟糯糯的聲音,隨著微風傳了過來,讓這個眼高於頂的陳大公子,心裡起了陣陣漣漪。
小姑娘年紀不大,大概也就十三四歲,穿著藍地白花,斜襟及膝的長褂子,同色的褲子和鞋子,沒有系裙。
明明是一副村姑打扮,一身布衣卻流露出別樣的芳華。如果換一身華服,沒人會懷疑,她是哪家大戶養在深閨的嬌娥。
小小年紀也不怯場,與人回話時,大大的眼睛裡一片澄明,小姑娘還沒長開,如若在過兩年,必定會是個百媚千嬌的美人。
曉曉,卻沒工夫,管他們想什麼?韓林已經剁好了豬肉,曉曉就開始拌餡兒了,豬肉餡兒順時針攪拌,放入鹽、醬油、薑末、自製的五香粉,攪拌均勻,在打入兩個生雞蛋。韭菜餡兒容易出水,所以就沒放多少油,餡料調好了,那邊的麵團也活好了。
母女倆就開始包餃子,宋大嬸兒擀麵皮,曉曉包,韓林去燒水。當一個個元寶似的餃子,落在蓋簾上的時候。
劉叔和那個陳大公子看在眼裡,不由得讚嘆。這小丫頭不僅長得好,幹活也利落。看那小手幾個起落,一個白胖的元寶餃子就包好了。餃子包的好看,也更讓人期待它的味道。
當第一鍋餃子煮熟了,一人盛了一大碗端上去。曉曉又拿來兩個小碗,半碗醬油,半碗醋。放在桌子上,供大家調味。
院子裡一桌子的男人開吃,這邊的母女倆開始煮第二鍋餃子。
陳大公子,看著簡陋的粗瓷大碗,莫名的搖了搖頭。這是他長了這麼大以來,第一次用這麼簡陋的餐具。
可是多年的教養,已經沉澱在骨子裡,沒有洩露任何不快,和其他人一樣,夾起餃子,輕輕的咬了一口。
嗯,就這輕輕的一口,就收買了他的胃,也收買了他的心,不知不覺中加快了進食的速度。
劉叔雖然有心理準備,但是一口咬下去。還是感覺自己的胃,完完全全的,被這個小丫頭給征服了。
一邊吃還一邊嘟囔著,&ldo;你要是個小子。我就是綁,也得把你綁到我們迎客居去。就這一手兒韭菜餡兒餃子,叔敢說,好多大廚都不是你的對手。一會兒吃完飯,你得給叔講講你是怎麼拌的餡兒?&rdo;
&ldo;好啊!一會兒就告訴您。&rdo;金子同學眼睛賊亮,看著宋大嬸兒說:&ldo;娘,我頭一次知道,韭菜餡兒可以這麼好吃。&rdo;宋大嬸兒與有榮焉的看著曉曉&ldo;我們曉曉做啥都好吃。&rdo;
煮了兩鍋餃子,竟然一個沒剩,陳大少爺都感覺,自己比平時多吃了一些。飯後劉叔拿出來,自帶的一套茶具茶葉。讓小廝燒水泡了一壺好茶,曉曉也正好收拾停當。
劉叔就