第35頁(第1/3 頁)

冬青回過神，臉色一紅，狡黠一笑，&ldo;今晚飯菜是我做的，權當謝禮，管飽！&rdo;

說完冬青率先出門去盛飯，瑾瑜無奈只得跟上。

冬青跟家裡人說過點心的想法，吃過晚飯冬青清理了廚房，叫上翠枝和王氏，準備著手做幾個小點心。

這些點心，是冬青在湘王府時，跟京城下來的宮廷糕點師學的。

據說，有幾道是西北牧民特有的小食，中原地區除了上京有，平民百姓見不著。

冬青在糧油鋪子買了糯米，糯米粉，麵粉，芝麻，花生，紅棗，蔗糖。

還在回來的路上，往村長家買了幾個雞蛋。

去趕集之前，冬青看了家裡用得上的東西。

家裡有十多斤豌豆，還有半袋子紅豆和黃豆，留下的幾十個核桃。

一般農家這些東西很常見，紅豆黃豆串在種苞米地裡，種在兩排苞米中間。

鋤草時一併就打理了，不影響苞米收成。

豌豆秋季下種，在黃豆紅豆和苞米收了之後，春天收穫。

去年的豌豆最近剛收起來，還沒從豆莢上打下來，好在去年秋天下種之後，還餘下十來斤。

核桃樹是多年生喬木，栽下去只要它不死，根莖扎得很深，可以長到幾人合抱粗細，不用刻意管它，每年都會結果。

李老漢家的核桃樹是父輩傳下來的，一共三棵核桃樹，李老漢只分到一棵。

當年分家後，李老漢一氣之下栽種了許多株，可惜只活下來一半，而且這麼些年都還沒有結果。

每年只能從分到的那棵樹上打下一些核桃，大部分都拿去換了錢，留下二十餘個以備不時之需。

這些都是做點心要用上的，點心做起來也不算困難，只是做前準備時間很長。

豌豆用院子裡的石磨粗略的碾過，去了皮，提前一夜用水泡很長時間，完全泡發。

黃豆要磨粉炒熟，紅豆燒火煮的稀爛，碾成泥加飴糖和油炒作豆沙備用。

以至於冬青今夜就叫上翠枝二人，準備這些耗時很長的材料。

還好黃豆麵和豌豆瓣可以一次多磨一些，擱得住，下次就省了這一步。

萬事開頭難，瑾瑜今夜沒有念書寫字，而是在院子裡跟大狗一起拉石磨。

冬青仔細告訴瑾瑜要求，黃豆麵要很細，豌豆瓣只需要隨便壓碎，能去皮就成。

瑾瑜應下後冬青就進了灶屋，把紅豆放在火上煮著。

一邊燒著火，一邊與翠枝王氏一起，把核桃從核桃殼裡敲出來，將核桃仁、花生、芝麻分別炒熟。

香味從灶屋飄出去，大狗扯著嗓子喊，&ldo;翠枝，你們做的什麼點心？怎麼這麼香？&rdo;

冬青手上翻炒動作不停，好笑道：&ldo;大哥，我們還沒開始做點心呢。&rdo;

大狗拉著石磨，喘了幾口粗氣，&ldo;還沒做就這麼香啊？那做好了得香成什麼樣兒？&rdo;

第27章 擁眠

直到亥時末，幾人才將各種原料備好。

花生核桃仁芝麻炒香，豌豆去皮浸泡，紅豆已經變成了一大碗幹香甜蜜的豆沙。

黃豆磨成粉末，紅棗去核加糖做成棗泥。

一眾人一行做一行吞口水，這些東西經過炒制，香味十分濃鬱，止不住的往鼻孔裡鑽。

冬青挖一勺豆沙出來，一人遞了一雙筷子，&ldo;來，嘗嘗行不行。&rdo;

每人吃一口，勺裡見了底。

入口沙軟，後滿口紅豆的清香與飴糖的甜，眾人意猶未盡。

李老漢一拍大腿，&ldo;行！特別行！原來紅豆還能這麼吃！&rdo;