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杜仲接過杜睿遞過來的幾張紙，看了看，只見上面橫七豎八的似乎是花了一個什麼器皿，只是他雖然跟隨杜如晦走南闖北，卻也看不出究竟是個什麼物什，想要詢問，可杜睿已然進了書房。

一旁的杜貴也探頭探腦的過來張望，但看了半天，卻也皺起了眉頭：“爹爹！小公子這是花了個什麼勞什子！這缸不像缸，桶不像桶，我是看不出來！爹爹！你隨先公爺走南闖北的見識多，您認得這個東西嗎？”

杜仲卻也一陣搖頭，道：“不必多問，你且跑上一趟，將小公子的吩咐記牢，告訴胡木匠，一定要用心打造。。小公子不是凡人，想來必有妙用！我們當下人的，不該打聽的，還是少問為妙！”

杜貴應了一聲，接了圖紙，領了一貫錢，便出去找胡木匠去了。

其實杜睿也沒想做什麼驚世駭俗的東西，只是這幾日傍晚，杜睿出府閒逛的時候，發現到了一個有趣的現象，他將貫穿西市的這條長街走了一半，就看到有三家酒肆，突然靈機一動。想到現在大唐恐怕還沒有出現蒸餾酒，否則講述宋代故事的《水滸傳》中武松也不可能連喝十八碗酒，還打死一隻老虎。要是高度酒，十八碗灌下去，不要說打虎，連走路也走不動了。

其實低度的蒸餾酒再過些年就該有了，史書記載，公元640年，貞觀十四年時，新疆地區便會製作蒸餾酒了，後來太宗破高昌，將蒸餾酒的技術引入了中原地區。唐代大詩人白居易詩云：“荔枝新熟雞冠色，燒酒初開琥珀香。”雍陶亦有“自到成都燒酒熟、不思身更入長安”之名句。李肇的《國史補》也記載有劍南之燒春等等。

以上是從蒸餾酒的名稱來看，從蒸餾工藝來看，唐開元年間，陳藏器《本草拾遺》中有“甄氣水”，“以氣乘取”的記載。

此外，在後世出土的隋唐文物中，還出現了只有15～20毫升的小酒杯，如果沒有燒酒，肯定不會製作這麼小的酒杯。

這些都充分說明，唐代就出現了蒸餾酒，而先出於西南或西北。之所以沒有完全普及開來，估計人們不懂原理，蒸餾的器具不夠密實，在蒸餾的過程中許多酒氣也隨著水蒸汽散發到空中，浪費大，效果也不好，另一個原因高度酒浪費糧食，而溫飽問題一直是封建王朝統治者頭等大事，直到明末隨著技術完善，中國高度白酒才大量流行起來。

大唐定都關中，中國的西北地區歷來民風彪悍，杜睿想來這高度酒應該很有市場，於是也就有了這麼一個發財的思路。

杜睿找到了發財的辦法，興沖沖的將自己悶在書房中，琢磨了好些天，根據前世的一些記憶，再加上自己的重新設計，於是便有了那幾張紙上的蒸餾器具原理圖。

再說杜貴，提著錢找到了胡木匠，將那幾張圖遞過去，胡木匠看到這圖紙，也是犯了難，先是皺起眉頭，左思右想也弄不明白這種形狀古怪的東西是幹什麼用的。

但是當杜貴將工錢遞過去之後，他也就可不管是什麼用途了，杜府這些日子是他這裡的熟客，他也曾到杜府去幫著修理過一些傢什，和杜貴也算熟識，心中盤算了一下，這些物什倒也費不了多大事，只收了半貫工錢。

打造這個蒸餾器要用一整天的時間，不過杜睿之前已經吩咐了不著急，杜貴想著杜睿的要求，還一再叮囑慢點兒沒關係，打造時一定要細心，特別不能走氣，還把杜睿要求用松木打製的話重複了一遍，然後才回到家中。

次日清晨，天剛亮，興奮的一夜都沒睡著的杜睿便拉著杜貴再次來到那個胡木匠家中，此時胡木匠已經連夜將蒸餾用具做好。杜睿將這個蒸餾器拿起翻看，看到效果比原先自己想像的還要好，他想到單論手工技藝，這胡木匠確實稱得上是高明瞭。

胡木匠雖然按照杜貴昨日留下的圖紙將這個器具打造出來，可他不明