第三百九十九章 革命不好乾啊(第1/3 頁)

看到房守士進來，等到房守士行禮完畢後。

朱常洛說道：“房府尹坐吧。”

然後，朱常洛又對著魏忠賢說道：“給府尹準備一副新的碗快。”

房守士受寵若驚，連忙道：“臣不敢。”

朱常洛說道：“無妨，今天突然讓房府尹從京師趕來天津衛，孤已經有點過意不去了。現在眼看也是飯點，如果再不給房府尹準備一餐晚食，估計外面都該傳孤苛待臣下了。”

房守士道：“殿下恩典如天，不會有人這麼說殿下的。”

朱常洛笑道：“說不說，孤也不在乎。孤今天叫你來其實也是有一件重要的事情要跟你商議一下。”

房守士道：“殿下請講。”

此時，魏忠賢也已經準備好新的碗快過來。

朱常洛道：“先坐下，邊吃邊聊。”

房守士此刻也不在忸怩，他先行了一禮謝恩之後，就坐到朱常洛臺階之下右邊的一條小几上。

可見，朱常洛與臣下們用膳，用的正是分餐制。

但其實在明代分餐制已經不怎麼流行了。

這其中主要的原因就是因為飲食文化的改變。

在宋之前，漢人王朝統治時期，分餐制是文化主流。

但是，經歷了遼金元等外族們的入侵之後，再加上南北宋以來一直都積貧積弱，所以，漸漸的漢人們的分餐制文化就被這些少數民族們的合餐制給同化了。

而之所以能被同化的這麼徹底，原因有二，第一是因為元朝入主中原百年，這百年時光裡，元朝人帶來的影響無時無刻不在影響著整個社會的文化氛圍。

而餐制只是其中一種罷了。

其實，更變態的是，因為元朝任官優選本族族裔，這也導致了在元代百年時光裡，有志於做官發財的人就把自己家的姓給改成了蒙古人姓，從而達到魚目混珠，被元廷任命為朝廷重臣的目的。

這也導致了元廷幾次三番的下令禁止漢人改姓，可想而知當初的社會是多麼的魔幻。

所以，餐制被改，除了元人地位上的強勢之外，還有漢人們的順從基因在作祟。

而這就是第二個原因，一個非常令人恥辱的原因。

不過，經歷幾百年的合餐制適行，這其中的原因也說不上是外族漢族之間的區別了，畢竟如今天下已經是大明天下，大明身為天下之主，那麼天下的一切自然也都是大明的了。

所以，已經被養成習慣的合餐制，自然也就是大明的飲食文化之一了。跟什麼元人已經沒有任何關係了。

但是在皇家的宮廷宴會之中，分餐制依舊還是主流。

之所以皇家會堅持分餐制，這並不是因為皇家要堅持漢人用餐習俗，而是為了安全考慮。

畢竟，分餐制可以極大的保證皇室成員們的飲食安全。

所以，分餐制自然而然的就被繼續拿來使用了。

朱常洛細嚼慢嚥的吃著眼前的餐食，他問道：“房府尹這一路上過來可見到什麼了？”

房守士不明朱常洛為什麼會如此發問，但是，本著老實回話不做聰明的原則。

房守士老老實實的回答了朱常洛的問題。

“臣一路趕來並無見到不妥之處。”

朱常洛道：“上次孤讓你查證的順天府戶數情況，你報給孤說，順天府有戶近百萬。總人口應在三百五十萬人到四百萬人之間對吧？”

房守士道：“回殿下，是的。”

朱常洛道：“就按照三百五十萬人吧。這三百五十萬除去三分之一老的，再除去三分之一小的。剩下的應該還有一百一十七萬人。這一百一十七萬人再減去三分之一的城中商戶工人。種地的人應該有七十八萬人吧。