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她拿著瀝帕進了文秀家，此時文秀已經熄了火，等著她的瀝帕了。

&ldo;這麼快?&rdo;

文秀知道她問的是漿汁燒開這麼快，她便對著宋曉月搖了搖頭，&ldo;沒，這跟燒豆花不一樣。&rdo;

宋曉月傻眼了，怎麼就不一樣了?

文秀不知該如何跟宋曉月解釋土豆在空氣中會被氧化這一化學反應，琢磨了半天，繼續道：&ldo;豆漿燒開了要過濾掉豆渣，但土豆漿不用。如果土豆汁被燒開再過濾，就瀝不動了。雖然土豆粉也成型了，但是口感不一樣。&rdo;

宋曉月是越聽越糊塗了!

土豆提粉在工業上很簡單，但是手工的卻是有些複雜。但複雜也不複雜，只不過人工操作麻煩了一些而已。就比如姜芋提粉，也是同樣的道理。只是，文秀見宋曉月一臉吃驚的樣，顯然是什麼都不懂。

宋曉月不懂，那其他人也不是不懂的吧!

文秀想到這兒，心裡的算盤打的就更響亮了!

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正文 第039章土豆粉3

文秀不打算每一道工序都告訴宋曉月，並不是她不相信宋曉月的為人，而是這種可以耐以生存的技能，越少的人知道越好。

至少，現在需要這樣做!

文秀讓兩個孩去院裡玩耍，雖沒燒開的漿汁燙到不是很嚴重，但是廚房矮，兩個孩也，不管被燙到後果嚴重不嚴重，能避免自然是最好。

宋曉月洗好瀝帕之後，按照文秀的吩咐，用兩根筷將瀝帕的邊裹起來，方便她抓著。瀝帕下放一個木桶，木桶上放了一個筲箕，這樣更能減輕宋曉月手上的重量。

&ldo;月娘，你手扶好了!&rdo;

&ldo;哎!&rdo;

宋曉月也幹過不少粗活重活，手上的力氣大著呢，隨著文秀將鍋裡的漿汁一瓢一瓢的倒進瀝帕裡，她手上的重量也越來越重。但是，她笑呵呵的同文秀著話，兩隻手半點兒沒發軟。

文秀將鍋裡的漿汁全都舀進了瀝帕裡，隨後接過了宋曉月手裡的瀝帕，漿汁裡的水隨著瀝帕，再經過筲箕，嘩啦啦的流進木桶裡，那聲音清脆響亮，越聽越讓人心情澎湃。

&ldo;秀娘，這跟瀝豆漿咋不一樣了?&rdo;

過了大半天，宋曉月還糾結在這事兒上呢!

文秀專心致志的忙著手裡的活兒，等漿汁裡的水過濾到木桶，土豆澱粉都沉澱到底端後，文秀才長吁了一口氣，一手提著瀝帕，一手提上另一隻空的木桶，便出了廚房。

宋曉月也趕緊跟了出去!

&ldo;幹啥呢?&rdo;

&ldo;吊上!&rdo;文秀招呼著宋曉月幫忙，將瀝帕掛在了自家屋簷下，只見沉澱的瀝帕裡還在往下滴水，忙完這一切，她才抬頭對宋曉月道：&ldo;中午飯怕是要晚一些了，你餓不餓?餓的話，我先燒上幾個土豆墊一墊?&rdo;

宋曉月早上吃的少，又幹了一上午的活兒，不餓是假的。但她想到文秀不容易，家裡也就那麼點土豆，笑著搖頭，&ldo;我一個大人餓啥?你問問孩們，他們餓不餓。&rdo;

兩個孩早上吃的燒土豆，一個人吃了兩個，這時候也沒到飯點兒，自然是不餓的!

既然不餓，那就等著!

土豆提粉過後，還要像揉麵團那樣揉，太濕的粉不能成型，只能等粉瀝乾。然後再搓成細條放到水裡煮開，等到熟透後，土豆粉晶瑩透亮，比麵條好吃又有營養。

文秀娘仨加宋曉月在屋裡等土豆粉瀝乾，幹完活回家的村民們卻在自家嚷開了。