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&ldo;做得多拿得多,這倒也公平。&rdo;羅廚子點著頭道。
&ldo;不用說,首廚肯定是我的。&rdo;張廚子自信滿滿。
唯一的女廚子錢嬸倒是沒那麼多野心:&ldo;我能當上大廚就心滿意足了。&rdo;
看他們摩拳擦掌準備大幹一場,林菁笑著找來管事和採買:&ldo;這三個月你們也正好看看,咱們府上偏好什麼菜品,哪些送的多了,哪些又不夠,回頭交代莊子上調整調整,儘量減少浪費。&rdo;
&ldo;這些都靠莊子上進,那我豈不是沒用了?&rdo;吳大還是這般快人快語:&ldo;您還有什麼吩咐不?&rdo;
&ldo;有啊,&rdo;林菁卻是先吊他胃口:&ldo;不過這事兒一時半會的還沒成,你且等一段時間,就當休息一陣子吧。&rdo;
&ldo;那我的工錢……?&rdo;吳大眼巴巴的看她。
&ldo;自然還是照給你。&rdo;林氏爽快的保證。
這頭廚房被林菁收拾妥當,各院的主子們拿到簽子也覺得有趣。林菁並沒有規定每人吃多少,不過大家都心裡有數,一次兩次也就罷了,若是故意多點浪費肯定是不行的。
楚氏對於林菁的法子也挺滿意的,雖然看起來更麻煩了些,但花費低了,大家吃的卻更舒坦。
這般過了小半個月,大家都挺適應這種法子的,二房也沒跳出來搗亂。眼看著到八月十五了,做的順風順水有模有樣的林菁開始暗戳戳的準備搞個大的。
這個時代也過中秋節,但沒有那些神話故事,也沒有月餅可以吃,如今把控了大廚房的林大夫人怎麼能忍?她早就折騰著沈安侯給她整出了個古代版的烤箱,其實就是個石板砌成的小窯,底下燒木炭,等溫度夠了將做好的月餅模子放進去烘烤。
另一邊則是找丫環小廝們排后羿射日和嫦娥奔月的小話劇。天知道這個時代開個小宴能看的除了舞蹈就是百戲,搭戲臺唱大戲什麼的根本不存在,林菁自己也沒學過京劇越劇什麼的,只能靠話劇充數,也算是湊個趣了。
演後裔的是捧劍,侍劍演逢蒙,據說這是兩人較量了一下武力值之後做出的決定。演羲和與西王母的則是丫環襲香和憐香,她們本是沈放身邊的丫頭,不過沈安侯是一點都不習慣女人對他動手動腳‐‐林菁除外‐‐所以將人交給了林大太太使喚。她們兩人的年紀比林菁的四白丫環要大一些,得了這兩個角色,而四白中長的最好看的白薇扮演嫦娥,又找了十個七八歲的男娃演十隻金烏,並磨著內院管事楚讓來客串了天帝。
在林菁編排的劇情裡,前頭的故事不變,嫦娥吞下長生不老藥飛升廣寒宮,在感受到他深深的思念之後,做出了月餅,從月宮中扔給後裔,以此慰藉相思。
這話劇其實做的挺粗糙,不過大家從來沒見過這種玩法,一時間都興致勃勃,十分賣力的排練。一牆之隔的沈敬聽著澹懷堂裡的歡聲笑語,心裡憋著一股火沒出發,硬生生長出兩個疙瘩來。
老太太也知道林菁在鬧麼蛾子,不過看她將廚房管的不錯,平日裡學習管家也認真,很多東西能舉一反三,心中十分滿意,也就不在乎這些細節了。
等話劇排練的差不多,林菁也要開始做月餅了。這東西其實不難,尤其是狼牙隊長友情贊助了月餅模子之後,只用調了餡兒包好往模具裡摁,印出花樣來再取出來烤就行。
這年頭能用的食材不多,林菁選了豆沙、棗泥和五仁的來做。本來林菁還想做些冰皮月餅,然而沒有糯米粉沒有色拉油,巧婦也難為無米之炊,最後只能放棄。廚房的三位大廚早就習慣了大房兩位主子