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選了黃米白米小米,又有栗子紅豆紅棗,煮熟後鑲嵌果仁果乾瓜子花生,在撒上一些紅糖,臘八粥就做好了。八寶飯的選材和臘八粥類似,只是不再煮成粥的樣子,而是將點綴的乾果之類鋪在碗底,上面浸泡好的白米,放入鍋中蒸熟,然後倒扣在盤子裡。
這東西做起來不難,只是吃個新意,楚氏就很喜歡這個口號,還讓人送了不少到上將軍府和梁國公府去。
二房對大房掌管沈府雖然不滿,但在吃食方面他們是服氣的。臘八粥端上桌,熱氣從碗裡冒出來,形成小小的白色氣旋,盤旋著消失在高空中,一口熱粥吃進嘴裡,甜絲絲的夾著堅果的香味,喝上幾口就覺得全身都暖和了。沈二老爺推開空碗滿足的嘆氣,冬天就該這麼過才算舒坦啊。
範氏也是一樣的想法,不過她考慮的更多:&ldo;你說這些做菜的方子應該算是咱們沈家的吧,我去要一份應該不過分吧?&rdo;
沈二老爺正閉目養神,含糊問道:&ldo;你要這個做什麼,想吃的時候讓廚房做一份不就行了?&rdo;
範氏便忍不住瞪他,可惜他沒睜開眼看不見。她耐心解釋道:&ldo;咱們閨女總是要嫁人的,多會幾樣廚藝以後也是個好名聲,可惜清漪就是太木了些,也不知道爭取,只有我來提她謀劃了。&rdo;
沈敬無可無不可:&ldo;那你就去問唄,又不是什麼大事兒。&rdo;
他哪裡知道對於世家來說,廚藝也是傳承秘方的一種,關係好的可以討要成品,但直接去問做法卻是及其失禮的行為。範氏雖然心眼子小了點,但世家的基本禮儀還是沒忘,因此才有這一番猶豫。
範氏雖然覺得不好,但為了女兒考慮,還是咬了咬牙招來瞭如今的羅首廚。羅廚子聽她的問話也是一時有些懵逼,倒不是他不知道該怎麼做,而是這種東西本就不該外傳,便是他們如今都學會了也從未往外頭說,最多自己三個人一起琢磨琢磨。範氏雖然也是家裡的主子,但這些菜譜是大太太想出來的,當家作主的也是大太太,他們可不好輕易違了規矩將方子交出來。
好在羅大廚也長了個心眼子,並沒有一口拒絕,而是說自己一時半會的也講不清楚,不如請二太太和大小姐親自去廚房看著,免得他描述中出了錯也不自知。範氏雖然聽出他的推諉,心中有些不爽,卻也不好發作,只能讓他先行退下。
羅大廚出了靜心齋就想直奔澹懷堂,好在及時剎住了,裝作沒事人的樣子先回到大廚房,趁著開火前往各處拿點餐牌的空擋讓跑腿的小子找大太太說明情況求她拿個主意。林菁倒是一點兒都不在乎這個,她又不去開餐館,都是一家人想學就學去唄。
在林菁和沈安侯的想法中,從來都沒有要如何針對二房,而是相安無事得過且過就行。只是二房自己作死找茬兒,他們也不會忍就是了。自從中秋被懟慘了之後,沈敬和範氏一直都表現的很安分,平日裡晨昏定省時雖然還會說兩句酸話,行為上卻老實了不少。對於林菁兩口子來說,只當是遇上了個不怎麼好相處的鄰居,反正除了早晨外他們也不怎麼碰面,各過個的得了。
反而是沈攸和沈安侯的關係越來越好,經常一塊兒約著去上將軍府找楚舅舅喝酒打架,也不知他們哪來的那麼多精神。林菁倒是一點兒都不反對,每次都笑眯眯的送他出去,畢竟男人嘛,就是要對自己狠一點,不經過捶打和鍛鍊,怎麼能恢復上輩子漂亮的八塊腹肌呢。
食色性也,莫過如此。
喝過臘八粥,也就到了一年裡最冷的時候。雖然有狐裘護體,但林菁還是覺得不適應,無限懷念後世的空調和暖氣。尤其是這個辣椒胡椒花椒統統沒有的年代,光靠著茱萸那點兒味道,連個安慰都夠不上,純粹的聊勝於無。
沈安侯雖然口裡嘲