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&ldo;紫鴛,那個羊內臟扔掉嗎?&rdo;
&ldo;一股的羊糞味道。&rdo;可比豬下水難聞多了,劉翠花又嘀咕了一句。
夏紫鴛搖搖頭:&ldo;先洗乾淨吧!&rdo;做個羊雜湯。
&ldo;恩,我去弄些菜葉子來。&rdo;劉翠花沒有多餘的話,把掃把放到牆角,去後院摘菜葉子來清洗羊腸子了。
夏紫鴛做羊雜湯是有用處的,回來的路上,村民都看到王大壯抬著羊回來,那眼裡都冒光了,這誰家要是有個吃的,不分享,估計到時候還不得被人戳脊梁骨在後面罵得什麼樣子了。
這夏紫鴛還是懂的。
菜葉子摘回來了,夏紫鴛正蹲著把羊肝和羊腸子分開,動作十分的小心,害怕割破羊苦膽,到時候羊苦膽破了,這羊內臟都毀了,一股腥味可以去掉,但是苦味,沒法去掉的。
&ldo;紫鴛,我來翻腸子,你幫我把樣子灌下去。&rdo;腸子裡面,就是糞便,很臭,劉翠花是護著夏紫鴛,害怕她髒了手,所以讓夏紫鴛幫著。
腸子很難清洗,但是清理好了,很好吃,劉翠花麻利的找到羊腸子的一端,反過來,把帶著羊油的地塞入她手裡翻起來的腸子裡。帶著糞便的腸子就這麼出現在空氣中,夏紫鴛就拿起乾淨的腸子順著劉翠花的手,慢慢順下去,讓腸子整根的糞便清理到糞桶裡。
&ldo;紫鴛,這太臭了,你走遠些。&rdo;害怕一不小心,這夏紫鴛給噁心到了,劉翠花擔憂的看看夏紫鴛。
夏紫鴛搖搖頭:&ldo;沒事,咱們動作快點就好。&rdo;這羊吃的都是草,味道要比一般家養的好多了,不過夏紫鴛可沒有機會見過人家現場殺羊,她就在書裡見過而已。
腸子裡面的糞便清理得差不多了,換了兩盆水了,夏紫鴛拿起剛才劉翠花摘的菜葉子其中兩張,來回的把腸子裡面洗過。接著又翻過來,用乾淨的菜葉子塞進去,從裡面過一道,看到腸子裡面沒有糞便了,夏紫鴛才進去屋子裡面抓了一把鹽和麵粉一道塞進去。
來來回回的輕輕揉了下,把腸子那股糞便味道去掉。
劉翠花把糞桶和落到地上的糞便清理掉,夏紫鴛繼續處理羊內臟,洗了好幾遍,夏紫鴛才罷手,抬著木盆裝著內臟去切。
把內臟切好,夏紫鴛準備先做點薄餅,一會兒光吃烤羊肯定會因為油膩吃不了多少,這又沒有生菜之類的,包著肉吃。想到這裡,夏紫鴛快速的找了乾淨的木盆,和麵。
把案板反過來,夏紫鴛快速的把一個個麵團擀成薄片,一個疊一個的放好,這時候,劉翠花進來幫忙燒火了,夏紫鴛笑笑,把大鍋裡面的水處理幹,就刷上一層豬油。
&ldo;大娘,那羊其實是村長的朋友獵的。&rdo;夏紫鴛看了看劉翠花。
&ldo;這個我知道,剛才大壯有給我說,著得虧了人家,咱們這頓又有著落了。&rdo;不知道夏紫鴛為何這麼問,劉翠花眼裡看了下院子裡的,想要把感激的目光放到歐陽建宇的身上,可惜歐陽建宇不知道什麼時候,把凳子搬到了桃樹下,看著歐陽燁和王大壯烤羊。
&ldo;那羊,我做不了主,這羊雜,咱們做成湯,送給村民吧。&rdo;商量的語氣。
夏紫鴛這麼一說,劉翠花一愣,有些意外:&ldo;這主意好。&rdo;劉翠花很快反應過來,點點頭。
第56章
村民就看到她家大壯抬著山羊回來,要是不分點,說不過去,分點吧,這村民又不知道那羊是客人獵的,要是知道了,估計還說她們一家子占人家便宜,村裡的人,那嘴,劉翠花知道。
但是,劉翠花答應那麼爽快,也不全是因為這個,主要是,自從分家