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稱了二十斤大米，這是姜寧估摸著自己的負重能力，後來賣糧的大娘聽說了，笑著說能讓她兒子幫忙背過去。

軍屬區愛來這邊賣糧，尤其是分田到戶以後，農家餘糧多了，以前少收糧票多收錢，現在變成可以不收糧票只收錢，要是軍嫂們買得多，他們一般包送貨服務的。

姜寧恍然大悟，既然這樣，她乾脆稱了五十斤，她男人體能消耗大，吃得也多，屯點在家不用經常跑。

大娘家條件不錯，角落一個大棚養了雞鴨鵝，她問了說賣，就撿了四雞兩鵝。

快過年了，多準備些養著，不然到時不好買，這裡有就不用跑自由市場，當然，這是因為大娘家就有竹編的大籠子，不然她現在肯定不買這麼多。

姜蔥蒜幹辣椒雞蛋等也選了適量，還有花生油糖鹽等，過年了大娘家備了不少，得知姜寧剛來安家，出手還爽快，很樂意就均出一些來。

大娘家之前砍樹樁做案板，自家用了兩個親戚分了幾個，還剩兩個，聽她問，樂顛顛地吆喝兒子翻出來了。

林林總總選了一大堆，花了大幾十塊錢，廚房方面差不多全乎了，姜寧挺高興的，明天採購任務又輕了些。

大娘家兩兒子挑了籮筐，跟在她身後，把滿滿當當的東西送到軍區大門口。

接下來的路程他們就不能走了，軍區閒人止步，不過好在哨兵小哥喚了兩個夥伴來幫忙，幫姜寧挑回家屬區並搬上樓，然後再回去把籮筐還給大娘兒子。

姜寧十分感激，行禮昨天整理出來了，她在糖袋子裡抓了兩大把水果硬糖，讓他們回去分點給哨兵小哥。

這年頭糖果是緊俏商品，小兵哥們不好意思拿，雙方推搪兩把，她直接塞進他們兜裡，兩人才笑嘻嘻地道謝走了。

這麼折騰一回，已經中午一點出頭了，姜寧做了點飯吃了，再歇口氣就快三點，這半下午的，她也不出門了，歸置好剛買的東西，早點做飯得了。

她讓大娘家給宰了一隻鵝，打算今晚做，既然時間充足，那就做滷鵝好了，味兒濃還好吃，她愛吃，看趙向東口味應該也愛吃。

這鵝養夠了日子，十餘斤重沉甸甸的，姜寧開腹取出內臟，洗淨晾乾，再把鹽均勻抹在鵝身內外，並插一根筷子進腹腔挺著。

鵝醃著，接下來就該準備滷水了。

幹辣椒切切炒香盛起，與生薑八角、桂皮甘草丁香等，一同放進白棉布裡裹著紮緊，扔進鍋裡。這些都是姜寧在老家帶過來的，她怕過來一時找不到地兒買，反正不重也不佔地方。

鍋裡放清水，又加醬油、糖姜花生油，再加點在服務社買的白酒，最後點火燒沸。

本來還應該加點肥豬肉，好讓滷鵝吸了葷油更香的，但現在沒有，只好多倒點花生油替代了。

大蒜薑片塞進大鵝腹內，再把鵝輕輕放進沸騰的滷水中，放進去拎起來，拎起來再放進去，來回幾次，等大鵝的皮熟了，才徹底放下去，這樣煮製過程中皮不容易爛，賣相更好。

文火煮一個半小時，期間還要給鵝翻身，讓它入味。

感謝這年頭的鐵鍋都不小氣，姜寧家這鍋雖是小號，大也勉勉強強夠放這大鵝。

滷水獨特的氣息溢位，濃香撲鼻，她趕緊將玻璃窗開大點，這時候風大的好處的來了，呼呼灌進來，再開了陽臺門，那味兒不管多大，也立即被颳走。

鹵大鵝做好了，拎起來晾著，那濃縮的滷汁倒進搪瓷盆了，姜寧嘗嘗，偏鹹了一點點，不過用來澆滷鵝剛好。

接下來就洗鍋蒸米飯，這空隙她將大鵝斬件擺盤，斬了半隻就停手，一隻肯定吃不完。

滷汁等趙向東回來再澆吧，還有青菜，丈夫進門再燙更新鮮。

開啟摺疊餐桌，放好椅子，看看錶