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「弟媳?」趙勇重複了一遍,語氣帶著驚訝,又有些微失望的意味:「就是你那童生弟弟?」
楊成應了一聲。
妯娌倆在灶房裡忙活了起來,吳永蘭切了一塊臘肉,燒了些熱水在洗刷,臘肉熏製的久了,看起來黑黢黢的一塊,但是洗乾淨後內裡的味道卻香的不行。
農家人多多少少都愛熏製些臘肉,臘肉儲存的時間長而且還好吃,是年夜飯時的必備品,再者家裡來客的時候,弄上一塊兒或炒或煮,那可是招待人極好的菜,不僅自家感覺有面兒,來客也覺得很受重視,因此銀錢有餘的時候大家都喜歡多熏製一些。
阿喜幫著吳永蘭燒火,空了手還把腐竹用溫水給泡上了。
吳永蘭不知道阿喜會送腐竹,原本是打算用蔥炒臘肉的,那香味兒可以飄出去老遠,別人聞著都知道他們家裡日子紅火,但是今年家裡的臘肉熏製的少,她不敢取太多臘肉招待客,只切了巴掌那麼大一塊兒。
招待人能用臘肉已經很不錯了,肉管飽是想都別想的,大家心裡都有數,但到底還是怕炒蔥裝盤的時候顯得太少,不太好意思端上桌子。
腐竹泡散了之後瞧著挺有份量,不像蔥炒焉兒了會變少,她稀奇腐竹也想嘗嘗味道,不過心裡還是沒底兒,擔心腐竹壞了肉的味道,畢竟家裡實在很少吃肉。
「這東西好吃嗎?什麼味道啊?」
阿喜答道:「味道很、很好,有些豆腐的味兒。」
吳永蘭出嫁前可吃不過不少豆腐,家裡做壞品相不好的豆腐都是他們的口福,當初吃過幾回豆腐炒臘肉,那味道至今她都還饞呢,經阿喜這麼一說,她咬牙把腐竹切碎了備著。
阿喜也沒閒著,學著楊曄昨天拌腐竹的料也拌了一盤涼拌腐竹,上次和吳永蘭兩口子一起吃過飯,他知道兩人喜愛吃辣,而且也很能吃辣,涼拌的腐竹他們應該會很喜歡。
切了辣椒後手很辣,他去外頭的水缸舀了些水洗手,隔著牆都能聞見噴香的炒臘肉味鑽兒,吳永蘭吆喝了一句:「準備著吃飯了!」
屋外忙活完的兩個男人都下意識的伸長脖子朝灶房望了一眼,趙勇羨慕道:「你媳婦兒真會做菜,真香,等跑完了這次貨,年關我也讓媒人給我說個媳婦兒。」
楊成笑道:「這些年你跑貨沒少攢錢,也該娶個媳婦兒了。」
有阿喜幫忙,這頓飯做的快,不過半個時辰就做了兩菜一湯,大家也都餓了,端起飯碗就開始吃。
「誒,這臘肉是什麼炒的,細嫩的很!」
趙勇率先問了一句,其實吳永蘭也沒想到腐竹味道會那麼好,她原本以為吃起來會比較粗糙,沒成想口感比豆腐還細膩的多,一口下去裡頭全是飽滿的臘肉汁水,豆香味兒和肥肉中和,既解臘肉的膩又讓腐竹有了肉味兒,實在是美味的很。
吳永蘭覺著面上很有光,趙勇和自己男人一起出去走貨也有好兩年了,時常聽楊成說起,她多少了解一些,這人是一人吃飽全家不餓,掙些錢都是自己花,好吃的好喝的可比一般人吃的多多了,眼界兒可不低,能叫他也誇上一句,心裡能不高興嘛。
「這是我們二弟家送的,阿喜說味道好,我原還不信,沒成想當真是香嫩。」
楊成也覺得好吃,驚訝道:「我還當是你從孃家帶回來的。」
阿喜道:「這、這個拌的也好吃。」
大家順勢嘗了嘗,皆是讚不絕口。
一頓飯下來,腐竹做的菜吃的乾乾淨淨,這倒是叫趙勇怪不好意思的,他一個人生活,飲食條件上從來沒有虧待自己,隔三差五就會弄二兩肉吃吃,就是縣城裡的館子他也下過好多回,按道理說是不饞嘴這點臘肉的,但是這腐竹不管是炒的還是拌的,就是讓他停不下筷子來,都讓他忘了自己是來做