第112部分(第1/5 頁)
“反正你聞不出味道,還是你先試試看吧!”
常照文看他們這番推三阻四也不好再多說什麼,拿起了筷子,還是自己先來吧!
“臭鱖魚嗎?這是發酵的吧?我來嚐嚐!”一個身影從門外衝了進來,正是發酵物品愛好者江少爺。
勇士啊!兩個服務生,木乃伊何衝,還有憋氣快憋到昏迷的季飛,都不約而同的像他投去了欽佩的目光。
江少爺似乎沒有注意到旁人詫異的目光,他此刻的注意力全部集中在了臭鱖魚上。由雙手捂鼻改成左手單手拿著手帕遮住鼻子,騰出右手,抄起一雙筷子,往魚肉上一撈,夾起一塊臭鱖魚塞進口中,咦?!!
江少爺的眼睛一亮,抓著手帕的左手隨即鬆開,潔白的純棉手帕在空中轉了個圈,慢悠悠的落在了他腳邊的地板上。而江少爺似乎根本無暇在意這些,又吞下了一大塊魚肉!
第二百七十五章 鱖魚之味
接連三大塊魚肉入口,江少爺又一次舉起了筷子,準備向著盤子裡的臭鱖魚發起新一輪的攻勢,卻發現周圍一群人無一不是眼巴巴的看著他。
額……
他眼皮一抬:“你們是想知道這臭鱖魚的味道到底如何是吧?”
季飛和化身毛巾木乃伊的何衝,因為嘴巴鼻子都被牢牢的遮住了,他們還在和臭氣的艱難鬥爭中,也就不再另外浪費精力說話,只是將頭點的如同小雞啄米一般。
“這個味道嘛……”江少爺想了想,最後還是搖了搖頭,他終於明白之前季飛說他作為知名美食博主,在真正的美食麵前還是詞窮的心情。算了,他還是繼續吃他的吧!
不過神奇的是,自從第一塊軟滑的魚肉入口,空氣中的臭味就神奇的消失了,他反而覺得這臭鱖魚聞起來有一股奇異的香氣。
又一塊魚肉入口,江少爺陶醉的眯起了眼睛。果然那文老闆沒有忽悠人,這臭鱖魚吃起來還真香!
微焦的魚皮下面的魚肉,肉質鮮嫩、醇滑爽口,保持了鱖魚的本味原汁。同時又因為發酵的關係,骨刺與魚肉分離,肉成塊狀,魚肉變得各位細膩,醇厚入味,姜、蒜、椒、醬、酒、筍的香味完全融入在魚肉之中,這調料和魚肉的本味搭配的天衣無縫,非但不會讓味道雜亂,反將發酵後得以昇華的鱖魚醇香又推向了一個新的高度,讓他一口接一口,一吃就停不下來。
季飛覺得自己腦子一定是被臭氣給燻壞了,不然他也不至於會那麼蠢!
江少爺的吃相和表情還不夠說服問題嗎?為什麼要傻乎乎的乾等著人家給出評價呢?
季飛果斷的將捂著嘴的手鬆開,又一股濃濃的臭氣直衝而來,他死死地咬住了牙關,用強大的意志力抑制住了嘔吐的**。
死就死吧!
筷子插入了面前的臭鱖魚之中,挑起了一塊還沾著褐中帶亮的醬汁的魚肉,張口吞下!
呼!
他感覺眼前的畫面一閃,空氣中似乎有些千絲萬縷的變化,一股難以覺察的力量正在他口中翻滾。
吸!
不知道什麼時候發生的經歷人轉變,空氣中滿是先魚的香味和唇炎降至的香醇,呼吸再也不是一件痛苦的事情,他的鼻翼微微扇動貪婪地呼吸著這股令他放鬆的氣息。
手裡的筷子再也沒能停下來,一筷子接著一筷子,他大口大口的吃著美味的魚肉,簡直是欲罷不能。
何衝終於反應過來了,三下五除二地扯去了頭上的毛巾,也加入到了吃魚的大軍中。
鮮!香!這道菜真的是自己做的嗎?何衝激動得熱淚盈眶,長這麼大,說起來從事餐飲行業也好幾年了,之前跟的師傅還是以做河海鮮出名的,他也自認吃過不少極品佳餚,但是直到這一刻,他才明白過去的自己不過是井底之蛙