第二十一章 竹山要變天(第1/2 頁)

一塊一塊的鹽礦被挖了回來，除了鹽礦...跟著被挖回來的還有硝石礦，這硝石礦是鹽礦的伴生礦，基本上有鹽礦的地方，就有這種硝石礦。

這硝石礦的提取也很簡單，只要將硝石礦敲碎，然後對清水待渾水沉澱匯入另一個桶裡，以此反覆3此然後準備一口大鍋放入沉澱好的清水大火萃取直到鍋底只剩半透明結晶，那玩意就是硝石了。

硝石最大的作用大家應該知道，就是製冰，但是，除了製冰，硝石其實還有很多其他的用途，其中黑火藥，導火索，玻璃，火柴，煙火...還有肥料，都是極為重要的。

不過，現在竹山村的主要目標還不是硝石，程平安要熬鹽。

等這些鹽礦被挖回來之後，第二道工序就是將這些鹽礦給碾碎...首先是竹常村的男人拿著大錘出現，一錘一錘將這些鹽礦給敲碎，這些鹽礦的硬度其實並不高，一錘下去鹽礦基本上都是粉碎。

這些粉碎的鹽礦，再被大石碾給碾一遍...最後就成了粉末，這些粉末收集起來，送到剛剛挖好的水池邊，竹常村的女人們會將這些鹽礦的粉末都給撒進水池，然後用一根大竹子不停的攪拌，攪拌好了之後，就開始將池子裡面的鹽水給舀出來，放入不遠處的過濾裝置。

那是一個漏斗形的過濾裝置，第一層是小石頭，第二層是細沙，第三層是野草，第四層則是木炭，一桶水倒下去，慢慢的一點一點往下面滴，有人一定會詫異，一點一點的滴，那要滴到什麼時候，放心，這種漏斗形的過濾裝置製作簡單，程平安要求直接做了三百個，那滴起來就快了。

等這些經過過濾的鹽水完成之後，後面就是直接熬鹽了，將經過過濾的鹽水倒進鐵鍋中，大火猛煮，隨著水蒸氣，大量的雜質被帶離，跟著慢慢的形成白色的結晶體沉在鍋底，這些白色的結晶體就是食言。

當然了，煮鹽很簡單，不過，有一點就是很耗費柴火，基本上是四百斤的柴火可以熬出一百斤的鹽，但是竹山之上柴火那是取之不盡用之不竭的，所謂留得青山在不愁沒柴燒。

竹山之上還會怕沒有柴火。

..............................

經過了三天的不懈努力，第一鍋的鹽在程平安，武仕桓等的見證下出現了。

“這就是熬出來的鹽，這也太白了一點吧？”

此時的鍋中，那雪白的，晶瑩剔透的，像流沙一樣的細鹽，直接將武仕桓等人給看呆了，因為這熬出來的鹽簡直太好了，要知道這樣的細鹽，竹山之中確實也有，但是這樣的細鹽在竹山可是隻有很少的一部分人能夠吃到。

這一部分人就是竹山最頂尖的存在，可以在竹山呼風喚雨。

而竹山底層人吃的鹽，都是鹽湖中的黑鹽，那種黑鹽苦澀，醜陋，好在鹹味足夠，可以補充竹山人身體中流失的鹽分，什麼時候，他們這些竹山人可以吃到眼前這樣的細鹽？

就在武仕桓等人驚呆之後，程平安則是滿意的點頭笑道：“不錯，終於是將細鹽熬出來了...看看我熬出來的細鹽，不比那鹽湖中挖出來的鹽好。

以後咱們就賣這樣的鹽，價格就和鹽湖中挖出來的鹽一樣，我倒要看看，還有誰會為那些人賣命去鹽湖中挖鹽。”

“先生...咱們的鹽比鹽湖的鹽好太多了，要是和鹽湖中的鹽賣得一樣，鹽湖中的鹽，根本就不會有人買，但是如果沒有人買鹽湖中的鹽，那些靠著挖鹽而活著的竹山人，就要失去工作了。”

武定方有些委婉的看著程平安說出了自己的擔心。

因為武定方是經常去鹽湖挖鹽的，他和那些在鹽湖工作的挖鹽人很多都是相熟的，他知道那些挖鹽人的辛苦，基本上都是因為家中有太多的人要養，或者是家中人生病