200、是故意，還是不小心(第1/8 頁)

由於油炸食品的特殊性。

一般不會採用封閉容器進行盛放。

所以觀眾能夠很清晰的看到這位參賽選手製作的是一道油條料理。

只不過和一般的香酥小油條不同。

他的油條十分大，看起來似乎內有乾坤的樣子。

眾人的猜測沒有錯，這份看似普通的油條的確是內有乾坤。

中間包裹著餡料，為單調的油條提供了一些口感和味道的變化。

這道料理的靈感源自於西谷佑大手中的油炸餃子。

只不過將餃子皮變成了油條。

就連觀眾們也在好奇。

細微的改動。

會讓這道料理的整體味道產生怎樣的變化。

片刻之後，油條端上了評委的桌子。

接下來就看評委們的專業點評。

只不過從評委們皺起的眉頭來看，情況似乎不容樂觀。

果不其然，第二位評委野呂大介毫不客氣的點評道：

“看似在創新，其實不過是在耍滑頭。”

“正常情況下油條外皮酥脆金黃，裡面香甜軟糯。”

“咬下去嘎吱作響，口感十分豐富。”

“讓一口接著一口停不下來，吃完之後，更是回味無窮。”

“只可惜你的油條“包子”卻是兩頭都不討好。”

“肉餡在豐富油條口感和味道的同時，卻是十足的敗筆。”

“在炸制過程中，受到餡料的影響，油條無法炸至最蓬鬆的狀態。”

“這是第一個失敗之處。”

“肉餡受熱，汁水被激發出來。”

“豐富的肉汁，油條這種大型蓬鬆結構根本無法封鎖得住。”

“這就導致肉汁被肉條吸收，破壞了油條本身口感的同時。”

“就連肉餡的味道也因此變差，簡直是失敗中的失敗。”

聽到野呂大介的評價，這名參賽選手立刻變得臉色慘白起來。

他怎麼也沒想到，同樣是創新。

松井親次得到了讚美，自己卻被評為瘋狂斥責。

不出意外，這道油條“包子”的評分非常低。

僅僅只有9.03分。

反倒是觀眾非常看好這道新奇的料理，給出了足足9.57的評分。

接下來又完成了無數料理。

一個接一個的端上了評委的桌子。

不過評分普遍不高。

居然沒有一個超過鬆井親次。

誰也沒想到。

第一道料理就是巔峰。

就連觀眾們也懷疑起來。

自己是不是看走了眼，其實第一道素春捲非常不錯？

其中更是有幾道零分作品，讓觀眾們大跌眼鏡。

倒不是他們製作的料理不好。

能夠來這裡參賽的人多少有點水平，怎麼也不至於得到零分。

只不過他們打算取消糊弄評委，想要用煎餅之類的料理糊弄過去。

雖然同樣是過油處理，但是煎餅和炸物可不是一個東西。

自然只能得到零分，悲慘收場。

隨著時間的流逝，幾乎所有的參賽選手都呈上了自己的作品。

唯獨還剩下西谷佑大和劉明輝。

油炸餃子並不是什麼複雜的料理。

之所以拖到現在，是因為西谷佑大在等待。

等待其他人的料理基本被點評完畢。

自己最後再壓軸出場，贏得所有人的歡呼。

環顧四周。

也就只有劉明輝因為晚了一個小時還沒有完成料理。