第104章 永遠不忘記先人們(第1/4 頁)

過節，而且是傳統節日，這種事情不僅僅是各家各戶的婆婆媽媽們，就算是公公叔叔們也是很重視的。

許天兔家院子裡錘年糕的‘大件貨’也終於派上了用場，還沒有開始做清明果，就已經被預定了好幾個時間。

當然，這都是家裡人口多的才會預約這個大塊頭的神器，人口少的話用手去揉或者說用小的石臼子也就可以錘打出來了。

不過用手揉出來的就沒有石臼子打出來的那麼勁道。

這群穿越者們種田技術一般般，但做這個還是很有手藝的。哪怕傳統手藝不行的年輕人們，做艾草青團也是擁有的一些獨門秘籍。

無寶寶夫妻今天就開課了，‘學生’是一些單身狗聯盟和無寶寶聯盟的人：“雖然其他的大叔大娘們都已經登記了咱們的名字到時候也會做一些送給咱們，但是那種傳統的做不來，普通的青團咱們還是可以做的，喏！大家都要做的多一些，然後託快遞員送回去給另外一個世界的親朋好友們。”

小豆丁們齊聲說：“好的老師！！”

本身明顯帶著調侃的性質，‘老師’也有些不好意思，但還是繫好圍裙站上了小板凳。作為老公的‘助手’在邊上打下手，而作為老婆的‘老師’則開啟了教學模式。

她穿越前就是烘焙型別的美食博主，所以對於這些東西向來都非常的擅長，他們總不能一直拿其他人的東西吧，現在難得有自己能上手的，那就乾脆教一教，做一做，到時候也好分給小區的其他穿越者們。

“我們做的是涼著吃也很好吃的青團，主要口味都是甜口，基本就做兩種就行啦。”

“一種是蛋黃肉鬆口味的，一種是紅豆沙的，用的是艾草，跟我們家鄉傳統的清明草是兩回事，做好之後的顏色會比較翠綠，保鮮膜一裹，想吃的時候剝開就能直接吃了，非常的彈口，還帶著一點點涼絲絲的感覺，糯嘰嘰的，特別好吃。當然，嫌麻煩的人也可以選擇用艾草粉來做，總而言之操作還是比較簡單的。”

“現在我們就開始啦！”

……

而有些婆婆媽媽這幾天就負責燒柴，也就是草木灰。

但是這個草木灰和平時的草木灰不太一樣，用的是一種特殊的木材，燒過之後泡水新增進去能夠使得粽子黃澄澄的、年糕也一樣，算是鹼水的意思。當然，清明節做的不是粽子也不是年糕。

清明果也用不上這個，純粹是囤囤貨拿來做綠豆腐用的。

除此之外就是打理清明草了。

他們當地還是習慣用清明草來做青團，也叫清明果，而不是使用更為大眾化一些的艾草。

不過不管是燒草木灰的木材還是做綠豆腐的觀音草，或者是現在的清明草，在小梨村這個緯度那根本就長不了，所以這都是託快遞員從外面的世界帶回來的，每一樣都很珍貴的好嗎？

這個清明草清洗乾淨之後需要把它打碎，雖然說可以用石臼子或者說是石碾子來充當工具，但是在大家都有攪拌機的當下，誰還願意花這樣子的力氣呢？

所以都是打好之後再出來打糕。

許天兔家裡自己早早的就開做了，因為後面的時間被其他人給預約了，他們肯定是要先自己的時間給騰出來的，省得後面耽誤了其他人。

他們家裡要做的清明果非常多，因為除了自己要吃，然後送一點給其他人之外，最主要的是還要送給另外一個世界的親戚們。

往年這樣有來有往的，因為每個人家做清明果都有自己喜歡的口味，哪怕同樣的食材做出來的味道也是不一樣的，所以互相交換贈送就成為了一種當地的習俗。

男人們負責打糕和切筍丁，許奶奶和許媽媽則在調餡料。

鹹口和甜口都是要做的，每個人的口味不一