第36章酒樓主廚(第1/2 頁)

“我想聘請你家郝俊做我酒樓的主廚，主管整個廚房！”嘉瑩將自己的打算說了出來，她的目的從一開始就是要郝俊做酒樓的主廚。

“越小姐要做生意？”杜氏吃了一驚，她實在是想不到，這書香門第的千金小姐，要做生意！

“不！”嘉瑩搖搖頭，否定了杜氏的話，“不是我要做生意，而是你要最做生意！”

什麼？

杜氏簡直不敢相信自己的耳朵，她聽到了什麼，自己要做生意，自己怎麼不知道自己要做生意？

“我做生意？”杜氏伸出手指指著自己，震驚到無以復加。

嘉瑩點點頭，表示的確如此，原本嘉瑩本打算另找人來做酒樓的掌櫃，可今天在與杜氏短暫的接觸後，嘉瑩覺得，杜氏才是最佳的人選！

聰明，圓滑，又有自己做事的原則和性格，簡直就是嘉瑩想要找的掌櫃的不二人選。

“越小姐，你都把我這婦人給弄糊塗了！”杜氏見嘉瑩只笑不語，她心下也是有些忐忑起來。

“杜嬸子，你才不是一個糊塗之人呢！”嘉瑩眼神犀利地看向杜氏，但身上的氣勢還是有所收斂。

若是她放出前一世的氣勢來，定然會將杜氏嚇得一哆嗦，從椅子上滾下來不可。

“其實，杜嬸子你很清楚我在說什麼！”嘉瑩又淡淡的開口，“你只是不敢相信罷了！”

杜氏被嘉瑩戳穿也不慌亂，連連點頭道，“正是這個意思，我的確是不敢太相信這樣的事情！”

“想必杜嬸子你也很清楚，我這樣的閨閣小姐，並不太適合露面做這樣的事情，所以我只需要做一個幕後東家就可以！”

嘉瑩面上的笑意深了幾分，不是她不願意拋頭露面，可是她實在是有些太懶，只想找個人接下這一攤子事情，自己做一個甩手掌櫃多好！

杜氏又一次點頭，她明白嘉瑩作為千金小姐，定然是不會去拋頭露面的，她一個沒了丈夫的婦人，倒是沒什麼許多忌諱可言。

“那這麼說來，杜嬸子是應下此事了！”嘉瑩端起茶來喝了一口，抬起眼來看向杜氏。

“小姐說的這般明白了，我又如何有不應下之理！”杜氏這個時候對嘉瑩的稱呼已從客套的越小姐變成了自家人的稱呼的小姐，可見她的決心。

“如此甚好！”嘉瑩放下手中的茶盞，跟杜氏說道，“以後這酒樓明面上的事情，全都由杜嬸子你全權處理，若是有你覺得棘手的事情，派人到後門找福兒便可！”

“好，我知曉了！”杜氏連連應下，心中的喜悅無以言表。

恰逢這個時候，福兒帶著做好菜的郝俊回來了。

郝俊將做好的兩道菜，放到嘉瑩的面前案几上，立在一旁對嘉瑩說道，“這是我剛做的菜譜上的兩道菜式，還請越小姐鑑嘗！”

嘉瑩視線看過去，是兩道菜，一葷一素，葷的做的是一道魚，素菜是很簡單的白菜。

見到這樣兩道菜，嘉瑩抬眸看了一眼郝俊，才拿起筷子來每道菜都夾了一筷子，嚐了一下味道，便將筷子放下。

身側的福兒體貼的為嘉瑩遞上了茶，嘉瑩喝了兩口茶壓下嘴裡的味道，才將視線重新看向郝俊。

這郝俊果然是郝語山的後人，看起來憨厚忠實的模樣，實則機靈的很。

魚，腥味很重，若是稍一處理不好，便會毀了整道菜，又要在除腥味的同時保持魚肉質的鮮美細嫩，這又是很難的一件事情。

白菜，平常人家隨處可見的蔬菜，可就是這樣一道簡簡單單的白菜，若想要做出不一樣的味道，那也是很需要下一番功夫的。

“越姑娘怕，不知在下這兩道菜味道如何？”郝俊見嘉瑩嚐了兩道菜之後，久久不語，便焦急的出聲問道。