第 78 章 宮廷歲月078(第1/5 頁)

不同於郭敞在這個夏天的夜晚‘深夜eo’,同一時刻的素娥卻是挺開心的今年開了冰窖，普通妃嬪也用上冰後，她畫了手動式冰淇淋機的圖紙給內司,讓他們照著做了兩個出來。如此,她就能吃上真正的冰淇淋了！

此時也有各種用冰做的食物,但總體來說都不算冰淇淋，最多就是刨冰一類而已——譬如將冰打成碎屑,澆上果汁、蜂蜜什麼的，這可是這個季節最有人氣的食物之一！

不過，由於沒有冰箱冷凍，別說是冰淇淋了，想要吃個凍冰棒兒都不可能。

往年素娥不過是一個小小宮女，偶爾能見著一些碎冰就算好了，自然也想不到冰淇淋的事兒上。到了今年夏天,是她第一個能用上冰的夏天，她忽然就很想很想冰淇淋了。而人的潛能大概真的是無極限的,靠著這種對冰淇淋的想念,她硬是找出了腦子裡相當久遠的記憶。

曾經看過的復古修復影片裡，二十世紀手搖式冰淇淋機的構造。啊,也是幸虧那時候的手動式機器往往也不復雜

手搖式冰淇淋機總體就兩個部分，一個是外面的木桶，另一個是固定到木桶裡的金屬攪拌桶。木桶內除了攪拌桶外,所有空間都是用來塞冰塊的，這是起製冷效果。而攪拌桶外接一個可以搖動的手柄,手柄搖動，攪拌桶內就會有攪拌支架跟著動起來。

這其實就是最初純靠廚子麒麟臂攪冰淇淋的升級版好像最開始廚師們是將金屬盆放在冰盆裡，金屬盆中就是製作冰淇淋的原材料,然後剩下的就是用打蛋器一類的工具，拼了老命攪打。這樣製作冰淇淋效率不高，而是冷凝的程度也可能不盡如人意。

做成手搖式冰淇淋機了，攪打的效率極大提高，封著的攪拌桶也更利於冷凝。一般來說，在木桶裡放上冰塊，再灑上加速吸熱放冷的鹽，這時候再做冰淇淋，是能做出和電動冰淇淋機一樣的成品來的。

“奶油、糖、鹽”素娥自言自語地調整著攪拌桶裡原材料的配比，一開始當然是做最基礎的奶油冰淇淋。

裝好後就開始攪打，隨著攪打越來越難，應該就是攪拌桶裡的冰淇淋冷凝住了。素娥就住了手，將攪拌桶拿出來開啟。

肖燕燕等宮女這時候也聚了過來，她們並不知道素娥要做什麼，只知道她讓內司做了兩個從未見過的玩意兒。然後就是叫內膳房的人準備了幾種食材，其中最重要的就是各種乳製品——猜到是做吃的了，但不知道是做什麼。

而且素娥的興頭不是一般高，可比之前叫內膳房做什麼新菜要上心多了。

這是當然的了，這可是冰淇淋！當做好的冰淇淋出現在攪拌桶裡時，素娥甚至有一種感動。這真是極其‘現代’的食物，吃上那麼一點兒，有那麼一瞬間，素娥都忘記自己是在古代了。

素娥用勺子舀出一個一個的球，裝在琉璃、瑪瑙的小碗裡，一桶冰淇淋，足夠玉殿所有人都吃上了。

肖燕燕她們誰都沒吃過冰淇淋，吃第一口的時候瞳孔都睜大

了——醇厚甜美又冰涼！怎麼會有這麼好吃的東西？()

現在正是夏天，倒也有冷飲可吃，但來來去去不過就是冰雪冷圓子、冰鎮水果、加了碎冰的飲料，和真正的≈l;冰淇淋≈r;始終是無法相比的味覺第一次受到這種刺激，好像過載了一樣，都有些反應不過來了。

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“這是什麼？也太、太美味了！”羅頌貞也露出不可置信的表情：“方才娘娘是做了什麼，為什麼那些酪漿，加上糖、鹽最後就成了這樣？”

素娥笑眯眯地解釋：“外頭那些冰塊是極冷的，加了一些鹽後，化的更快了，比平素會更冷，就能用來冰凍一些東西了就和冬天時一樣。”