第一百五十八章 三陣並地走(第1/3 頁)
自從和齊可追商定合夥做生意之後,雷長夜為小乞兒們都換上乾淨整潔的店服。蜀秀零食第二天就在蘇州各處青樓畫舫內頻頻亮相。
在蜀秀零食亮相青樓的同時,雷長夜把蜀繡零食店關張,暫時不做生意了。
首先他最近一直在監控寶宗十子圖的煉寶程序,已經分身乏術,無法再做店裡生意。
其次,他派出了所有店員去青樓教坊兜攬生意,零食不再出現在蘇州大街小巷。他怕老主顧們全都湧到店裡來把他忙死。
在最開始進軍青樓教坊的時期,他把散在大街小巷上的販貨員全都收縮到青樓區,這樣想吃零食的顧客幾天找不到販貨員,很可能跑到青樓教坊裡打聽,這就是一波變相的宣傳,很容易幫他開啟銷路。
在和齊可追商議過價格之後,鑑於青樓教坊地界物價昂貴,他的店員們賣貨的價格也隨之上漲。這些小貨郎們賣貨更加起勁兒了。
剛開始的時候,這些零嘴嚼食確實吸引力不大,在都知和舞伎盈門的青樓教坊,都是通宵的酒會和宴席,賓客以吟詩對句,歡歌豪飲為榮,沒工夫理會這些添頭一般瑣碎的食品。
但隨著訊息在蘇州散開,石大嘴零食全跑到青樓教坊區了。在蘇州滿世界找零嘴的江湖人物們,很多盤纏豐厚的主兒就直接殺入了青樓教坊,到處詢問有沒有賣零嘴的小販。
隨著他們爭相詢問,首先感興趣的是青樓都知和教坊藝伎們。她們每天晚上都是大魚大肉,清晨晌午沒有食慾,只想要吃點零嘴,就點煎茶解悶消愁。石大嘴零食正好供上她們的需求。
她們聽江湖人物們對石大嘴零食的誇耀,就好奇嚐了嚐,一嘗之下,就再也收不住嘴。很多都知不想自己花錢,就在晚上哄著青樓酒客為她們購買。
很多青樓畫舫裡的清倌人得了美食,興致一高,會罕見地獻舞一曲或者專為某位公子賦詩一首,這就成就了一番佳話。
時間一長,去喝花酒時帶上送給當紅花魁的心愛零食,竟成了蘇州夜生活的時尚。
就在蜀秀零食在青樓畫舫之間迅速開啟局面的同時,零食的需求量也隨之猛增。楚小嶽麾下兩百個小店員每天要來回零食店好幾趟要貨。
雷長夜在很久之前就已經買好了紅木材料,親手搭建好了第二座移山陣陣盤,並用隨身攜帶的王角丹墨畫好了經過玉符修正的移山陣。
這個移山陣因為王角丹墨的加持,比舊移山陣持續的時間還要長久一倍。舊移山陣因為在支撐著寶宗十子圖煉寶,無法移做他用,所以這段時間,雷長夜就用這個新移山陣啟動食坊圖,大規模製造零食。
但是,隨著最近零食需求發生了變化,雷長夜發現他還需要搭建第三個移山陣,並畫另一張食坊圖。在這張食坊圖裡,雷長夜雖然也畫了同樣的食坊和匠人,但是他給他們發來的製作圖譜,卻是全新味道的零食。
石大嘴香乾已經有雞肉、豬肉味兩種,雷長夜在新食坊圖中製作的則是醬香味、蒜香味、五香味、蓮子香味、玫瑰香味、火腿味等不同口味的香乾,徹底開啟香乾的萬花筒模式。
鍋巴口味也開始放飛自我:茱萸味、大蒜味、麻香味、鹹肉味、安息茴香味……
與此相同的還有魚豆腐和香酥黃豆。
戚風蛋糕的製作也不再是簡單的原味蛋糕,雷長夜嘗試了加紅曲粉,抹茶粉,各式水果粉、胡麻粒和香草粉,做出了超過二十多種口味。
他把這些製作過程都分門別類寫在小冊子裡,在畫成新的食坊圖之後,以第三個移山陣啟動,並把小冊子傳入圖中。
令他欣慰的是,也許是因為兩個圖裡畫的人物都是一樣的,這些工匠不需要再做訓練和研究,看了製作小冊子立刻明白了最基本的食材處理方法,同時對新加入的添料