0182 風吹過（求訂閱）(第1/2 頁)

午休時候，後勤處送來十條肉雞到一食堂，說是副主任陸衛東花錢訂購的，大家瞅著一排雞鼓鼓的擺在長案上，都樂開了花。

老朱師傅親自檢驗了每一隻，過了稱這才放心下來了。

等後勤處的幹事走了之後，老朱師傅來到傻柱面前，扔給傻柱一支菸，說道：“何師傅，做雞就看你的了。這還是我特意爭取過來的呢！”

傻柱把煙夾在耳朵邊，他瞅著老朱師傅皺眉道：“得了！你這是什麼話？特意爭取？特意給我找事做是不是？”

“嘿嘿！你還看不明白嗎？眼下，小陸師傅已經不是咱們這些普通廚子能比的了！人家是勞模，是發明家！還是領導！將來前途無量！我這是給你與小陸師傅和解的臺階啊！何師傅，你要明白這一點。我老朱也快退休了，我不想看到你將來一事無成的樣子。”老朱師傅瞅著傻柱，意味深長道。

“要退休？這麼快？”傻柱呆了呆，瞅著老朱師傅有些愕然。

或許，傻柱從來就沒有想過老朱師傅有退休的這一天。

“嘿嘿！工作了大半輩子，好日子才不過十年，我也不想啊！不過，人老了，手腳不利索了！該退還是退！再說，退休每月還有退休費！很不錯了！要是在舊社會，我們這些廚子還不是被東家趕出去？那裡有退休費可拿？還是新社會好啊！老人家好！”老朱師傅感嘆道。

傻柱聽了只好點點頭，他沉默片刻，勉強答應道：“行！我做辣子**！”

辣子雞是有名的川菜，老朱師傅就看中傻柱會做川菜這才攬了下來。

當然，他快要退休了，這大廚位子，老朱師傅還是看好傻柱的。

新老交替之後，老朱師傅希望傻柱能夠站住腳，能夠把手藝傳一代一代傳下去。

這是手藝人的想法，其實非常簡單的。

沒有人想把一身本領帶到棺材裡面，唯一難尋的就是一名好的傳承接班人。

“這就好！何師傅，我看好你！”老朱師傅拍了拍傻柱肩膀，便去準備輔料去了。

時間一點一滴消失，食堂最後一波高潮散去，到了快下班時候。

老朱師傅指揮手下幾名學徒開始清洗雞肉，剁雞肉。

做辣子雞，老朱師傅還是隻曉得，剁的雞塊不能太大，也不能太小，一定要均勻，這樣才留住味道。

剁了一盆雞肉，老朱師傅撒鹽醃製了，上面蓋上大鐵蓋。

他便安心等著傻柱休息好之後，開火做辣子雞。

“師父，不好了！傻柱下班回家去了，他讓我轉告你，有急事，菜做不了了。”一名學徒從後門跑了過來，朝老朱師傅稟告。

老朱師傅聽了，急忙追出門外，可是，後院已經看不到傻柱的影子。

“唉！傻柱啊！傻柱！你呀！一輩子就這樣吧！”老朱師傅喃喃自語，他頓時覺得有些乏味。

這傻柱太不上道，辜負了他的一片好意啊！

罷了！罷了！還是我自己動手吧！

老朱師傅轉身往回走，不過，剛走幾步，他腳下踉蹌，整個人栽倒地上了。

嚇得跟隨的學徒急忙上前攙扶，“師父！你……你這是……。”這名孩子嚇得面無人色，雙眼深處有一股恐懼。

老朱師傅靠在這名弟子身上，他有氣無力道：“我身體病了！唉！慚愧！再也不能教你們東西了！我辜負了大家。”

說完，老朱師傅劇烈的咳嗽起來了。

這正如老朱自己說的那樣，他身體已經垮了！

他患上了肺癌，這兩天就要病退了，手續已經辦好了！就等著通知他。所以，臨走前編了個理由，說正常退休。

本想臨走前，交好班，然，傻柱讓他太失望了。