第六十九章：糧價(第1/2 頁)

吃罷飯，喬芸收拾好碗筷，給雲雪媚戴上帷帽，便拿著調料瓶與她一起前往鼎食記。

喬芸和雲雪媚來到鼎食記酒樓的大門前，見酒樓的門是開了，可裡頭的椅子還扣在桌子上，分明還沒開業。各路夥計擦地的擦地，彈灰的彈灰，忙忙碌碌。

茶博士見有人上門，便連忙迎了上來，道：“不好意思呀，這位客官。蔽店還在準備，起碼等午時才能開始營業。”

喬芸連忙擺手，道：“我不是來吃飯的。我自己搗鼓了點新奇的辣味調料，想來看看您這裡收不收。”

一邊說著，一邊將手裡的辣椒粉瓶兒拔開了塞子給他看。

茶博士瞥了一眼調料，叉手行了一禮，道：“此事我不能做主，須得回稟我們丁管事。您二位先在此稍等。”

言罷，他忙忙地就跑去了後院。不多時，又跑了回來，做了個請的手勢：“我們管事答應了一會兒來看看您的調料。不過他眼下正在忙著採買新鮮菜蔬，您二位且先隨我們到後頭歇息著。”

鼎食記酒樓通向後院的那一面有一間抱廈，是供夥計們歇腳的小房間。沿著牆一圈搭了火炕和炕桌，收拾得乾淨整潔，一點兒異味都沒有。

茶博士將她們二位引到了這裡，坐下，還給兩人一人端上了一杯熱茶。又行禮道：“管事在院子裡忙呢，一會兒便進來了，您二位先喝喝茶歇息一會兒，我還得去前頭指揮那群小子幹活。”

“不妨事，您去忙吧。”喬芸和雲雪媚也恭敬地福了福身。

茶博士的行事讓喬芸肅然起敬。瞧瞧人家這服務態度，這麼大的酒樓，東家的本事首屈一指，鋪面也還是全國連鎖，卻一點兒架子都沒有。再看看那家破脂粉鋪，擺什麼譜！

從前那家叫長安拾春記又被她在心裡拉出來踩了一遍。

見到的就是忙收完食材的丁管事。來送菜的人剛走，鼎食記後廚的院子裡擺著一筐筐的菘菜、蘿蔔。在北方大地上，每到寒冷的冬季，也只有晚菘和蘿蔔這些蔬菜可以吃了。此時正有獵戶拉了一板車的野味，都是活物，一個小夥計正和獵戶談價錢；還有兩三個屠戶，他們的板車上是剛剛殺好的豬羊，立時就有另一個夥計上前同他們講價。

雲雪媚捧著茶杯喝了口茶，不由得一驚訝，咂了咂嘴：“呵，居然是胭脂香。”

喬芸見狀，也趕緊捧起杯子，吹了吹熱氣，抿了一口，不由得眼前一亮。

唐代人喝茶的習慣與現代大不相同。

摘下來的茶葉蒸過以後做成小茶餅，喝茶時再用火焙乾，碾成茶沫再烹製。不同種類的茶葉在烹茶時還要加入各種香料。比如鹽、蔥、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷之類，奢侈一點的還可以加些胡椒。

在遊戲裡她見到的是如此，在縣令府她喝到的茶也是如此。

導致她來到這裡以後一口茶都沒喝過，要麼喝蜂蜜水，要麼喝白開水。

這杯茶卻與後世的炒茶很是類似。

入口的確比嘆喝過的茶葉更清冽甘甜一丟丟，又好像多了一抹特殊的甜美，但那絲甜美稍縱即逝，讓人忍不住想要再喝第二口第三口去捕捉。

雲雪媚看到了她的不解，給她解釋：“這胭脂香產自揚州，是解氏在揚州買的茶園，算是鼎食記的特產。採茶女必須是十五歲的小娘子，用那兩片櫻唇將茶葉從茶樹上銜下來，方不會損壞分毫，而且她們要在唇上擦一層用薄荷葉、玫瑰糖、桃花蕊和其他鮮花調成的胭脂，你喝出的甜味就是那胭脂的味道，所以叫胭脂香。也算是鼎食記一絕了。”

喬芸連連咋舌：“怪會享受的！這茶怎麼賣？”

雲雪媚回憶了一下自己易容後在劍南節度使府中做侍女的日子，那時候節度使府裡裡好像年年都要順著長江去揚州採購一批胭脂香來。