第九十八章：鯽魚脯(第1/2 頁)

他看了看牆上貼著的紙牌子，面上裝作是在看菜譜，心裡十分納罕。孟少恆的脾氣他這個做老子的多少還是瞭解的。

別看孟少恆整日不務正業，愛遊山玩水，還愛擺闊，然而那些個陋習他一樣都沒有。這小子十七年的人生裡就一直沒正眼看過除了他娘她妹妹以外的所有女子。要不是他也不曾正眼看過其他男子，孟仁甫都覺得兒子是不是冒出了什麼龍陽之好來！

“客官您想好要吃什麼了嘛？”

喬芸拿著乾淨抹布擦拭著鐵板，看到孟仁甫盯著牆上的選單久久不回神，忍不住出聲提醒。

“嗯……”孟仁甫被喊了一聲，這才開始注意選單上寫了什麼，他簡單研究了一下，便決定好了想吃的菜。“來……一碗汾清，一份蔥香鯽魚脯。”

“好嘞！”

喬芸爽快地應下，從櫃檯後的冰盆裡取出一條冰鮮的鯽魚：“您瞧這一條如何？”

這後頭冰盆裡的碎冰還是她從遊戲里弄來的。一個大木盆，裡頭鋪滿了碎冰，是從冰窖裡取了冰塊請人一點一點刨出，可費事了。

孟縣令看著那條鯽魚，頓時連風度與矜持都顧不得了，他瞪大了眼，嘆道：“親孃啊，這麼大的鯽魚還是我頭一回見啊！”

野生的鯉魚一兩斤就頂天了，喬芸手裡的是四斤一兩的鯽魚！這是現代化養殖規範後都不一定有的大小！

喬芸笑眯眯道：“今兒早起去河邊釣的！夠大吧，一天了我都捨不得賣，您不一樣，您是縣令大人嘛！沒問題就給您做這一條了。”

才不是她去河邊釣的呢，她又不是釣魚佬！

遊戲裡也有釣魚的玩法，可無論是在野外釣魚點釣到的魚，還是河鮮商人那出售的魚，大小都是野生個體常見的資料，她賣的魚都是從河鮮商人那裡直接低價批發的。

然而自家莊園的魚塘裡養的魚不一樣，也不知是不是因為飼料質量太高，又沒有天敵，那些魚都奇大無比，四斤的鯽魚，二十八斤的鯉魚，六十斤的河鱸，八十斤的白鰱！

這些三十小時就能成熟的魚個頭頂得上它們在野外長十年了。

後面這些龐然大物她就不敢拿出來賣，太過稀奇，容易招禍。

一邊想著，她一邊將魚往常溫的水裡泡了泡，不那麼動手了之後才開始著手剔魚肚肉。

孟仁甫驚詫無比，這丫頭如何看得出自己是縣令？他穿的圓領袍是最稀疏平常的灰青色，也沒有戴官帽，她是咋認出來的？

雖然疑惑，但看著喬芸認認真真處理魚肉的模樣，他決定過會兒再問。

鯽魚刺很多，除了支撐身體的主刺之外還有很多亂刺、碎刺，不僅非常細小，分佈得也不規則，吃起來非常麻煩，一不留神就紮了嘴，沒什麼吃頭。

前世的時候，他們家吃鯽魚通常都是和豆腐一起燉湯，燉出奶白色的湯汁以後棄魚食豆腐湯。

但喬芸就不一樣了，她自從有了遊戲包裹之後就開發出了很多新的玩法。

喬芸握著魚刀一邊將最嫩的魚肚肉從大鯽魚身上拆下來，一邊在心裡默唸：“鯽魚魚骨，收！”

一條鯽魚的整副魚骨，包括那些零零碎碎的小刺都安靜地躺在了她的揹包裡。

喬芸用刀背挑開魚腹，果然，裡頭那些個魚刺一個也不見，整條鯽魚變成了去骨魚。

這可真方便！

喬芸喜笑顏開地將魚肚肉用薑汁、黃酒以及蔥段簡單醃製後，下鍋油炸。剩下的魚肉則被她擱回了冰盆裡。

孟仁甫忍不住問：“那剩下的魚肉不一起做麼？”

喬芸握著長長的木筷，一邊翻動油鍋裡的魚塊，一邊道：“鯽魚肉次多不經吃。只有這魚肚肉最嫩，值得入菜。”

“那其他的魚肉呢？”