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這個時候吃什麼不重要,重要的是席間的交流。
這也是一種培養感情的方式,平時大家都忙碌,也就這個時候能夠放鬆到處竄門,一群人一起說話聊天。
而這個時候只要家裡不至於窮得揭不開鍋,都會準備好米酒來招待大家。哪怕再窮困的人家,都會從指fèng裡擠出一點招待村子裡的人,就是為了討一個開年的好兆頭。
新第一年家裡熱熱鬧鬧的,整一年日子才會過得紅火。
要是擺宴席沒人來,那可就是觸了黴頭,非常的不吉利,也說明自家非常不討人喜歡,難以在這個地方立足,這裡的人對這些還是非常看重的。
而在年前還要準備磨湯圓粉,豆腐和製作糯米飯。
桃源村大年初一的習俗是要吃熱滾滾的湯圓,意喻著團團圓圓,闔家幸福。
而湯圓粉都是自家用石磨磨的,豆腐也是如此。常家就有石磨,因為數量不多也不需要動用到碾子,否則還要擔心清洗不乾淨而串味。
磨豆腐不僅為了做豆腐,還為了製作豆腐圓,這是桃源村過年必會做的一樣吃食。
製作豆腐圓首先要將豆腐弄碎,並將水分過濾掉。然後用豬肉、豬油碴、木耳、香菇糯米飯等,剁碎作為餡心,然後抓少量碎豆腐放在掌心攤平,放入餡兒又抓一些碎豆腐將餡兒裹起來,搓成圓球然後上下輕輕壓一壓讓上下兩面變平,然後放在油鍋裡上下兩面煎一煎即可。
豆腐圓一般都是圍著火塘打邊爐的時候,放入當菜吃的,口感非常的好,也算是一道必不可少的硬菜。
年夜飯還有扣肉和粉蒸肉,粉蒸肉鋪在用黃花浸泡過的糯米飯上,這樣的糯米飯是呈現淡黃色,會有一股淡淡的植物香氣。小孩子們會將糯米飯揉成一個飯糰,抓在手裡夾著粉蒸肉吃。
二十九的時候常喜盛終於從縣城裡回來了,他這兩個月幾乎沒怎麼回家,就算回來也是來去匆匆。縣裡有錢家故意擋道一切並不容易,常喜盛也就得花更多心思。
可他從不曾對家裡說過一句,努力的做著自己的事,想要利用自己的能力去化解這些危機,而不是一直要靠才十幾歲的弟弟。
他心裡很明白,如果他選擇走經商之路,一直靠著自己的弟弟或者其他什麼人,都是走得不長久的。
靠山山倒,靠人人跑,只有自個有能耐,才能把日子過好。
常喜盛從縣城裡帶回來縣裡頭流行的糖果點心,這是往年很少會買的,但是今年日子不錯,也就捨得花這個錢了。這其中就數孩子們最高興,雖說家裡開始做生意之後,不再像以前一樣過年才能吃一次糖,可是糖對孩子們的吸引力太大了,不管什麼時候見到都十分歡喜。
而且這次因為過年,買的品種還特別的多,不少都是以前沒有吃過的,惹得孩子們更是饞得不行。
而臨近年底最忙的莫過於常喜樂,因為全村的人都來找他寫對聯,這活不僅花體力還得花腦力。所幸他之前記得不少對子,加上原身也有不少存貨,這才不至於肚子裡沒貨。
可每天從早寫到晚,也著實累得很。但是對聯對這裡的人家來說非常的重要,而他又是這個村子裡學問最高,寫字最好的,自然都要找他,往年也是如此。
常喜樂雖然覺得寫得頭都有些暈,但是還是非常高興的。
他的字在上輩子練得還不錯,可都是自娛自樂,還從來沒有像現在一樣,用自己的字給大家帶來歡樂,倒是挺有成就感的。
大年三十的時候,家家戶戶都把屋子裡裡外外打掃乾淨,還要裝點起來,常家也不例外。大家早早就起來收拾,每個角落都清理了一遍,然後才開始裝點。
王大嫂是個巧手的,她用紅紙剪出非常漂亮的圖案,貼上在窗上,漂亮又喜慶。常喜