第六十五章 入了折耳根的坑(第1/2 頁)
洛長風意有所指地說道:
“你這個人,除了眼不好,還挺會區別對待呢。”
“什麼啊?”
林予賢一頭霧水,嘴裡的菜好像也不香了。
“你看看,這搭配了肉的,你就愛得不得了,這沒炒過也沒搭配肉的,你就看不下,這不是雙標嗎?”
“呃,你這說的是什麼嘛?”
林予賢一回味,覺得出不對勁來了。
“你不會是想告訴我說,這,這炒肉的,是,是……”
“你說呢?”
洛長風挾了點肉絲放到嘴裡嚼著,捉狹地眨了眨眼睛。
林予賢快石化了,他不由看向玉娘,又看向蘇顏。
“這,真是折耳根?”
“能吃就可以了,何必在意那麼多呢?”
蘇顏淡淡說道。
林予賢眨了眨眼睛,忽然笑了,“行了,你們故意騙我的吧,我才不信。”
“那你為什麼不嚐嚐這個呢。”
洛長風指了指舂的那份折耳根。
林予賢看了看那份加了辣椒和花生,舂碎的折耳根,灰頭土臉地,與一旁的炒肉對比,真是毫不起眼。
“呵呵……”
林予賢見大家都饒有興趣地看著他,乾笑兩聲,說道:
“行,那我就試試?”
他遲疑著,挾了一筷子,猶豫了一會才放到口中。
“嘶~”
好辣!
林予賢連忙挾一筷子野菜,又被燙得連連呵氣。
“哈哈哈——”
洛長風哈哈大笑起來,大夥兒也忍俊不禁,抿著嘴樂。
“太辣了!”
這道舂折耳根,蘇顏放的辣椒不少,加上折耳根葉子,帶了點酸味,各種味道一混合,給人的味覺衝擊還是挺強烈的。
“嘶~哈~嘶~哈~”
林予賢緩過氣來,忍不住抱怨道:
“蘇顏,你下次,少放點辣椒吧,這誰受得了啊。”
一邊說,一邊又挾了一筷子放到嘴裡。
“你怎麼還吃?”
婉兒驚訝地問他。
“呃?”
林予賢反應地來,也有些愣怔,
“是啊,我怎麼又吃上了,哦,還真是辣!”
“哈哈哈!”
林予賢又連忙吃了幾口小炒。
“這回還吃不出來嗎?”
趙恩泰忍不住了,指著炒肉說道:
“這個也是折耳根呀。”
“嘶~不可能,哈~根本不是,嘶哈~你別蒙我了。”
“哈哈哈……”
大夥兒又是一陣鬨笑,引得不遠處的人們,翹首張望。
“大家多吃一點,這菜能消炎解毒,挺不錯的。”
蘇顏說話道,她原本想用來汆肉湯的,不過那樣的話,折耳根的味道比較重,估計林予賢他們這些不喜歡吃的,更不能接受了。
到了這時,林予賢雖然不想承認,但他也明白了用來炒肉的這菜,還真是折耳根。
不過,他已經入了坑了,再想跳出來,不願意了。
“哎,這吃起來,和我以前吃的不太一樣啊!”
他又連著吃了幾口,還是難以置信。
舂的東西,除了更入味之外,還有一個,就是能把多種味道,調和在一起。
辣味能給舌頭帶去強烈的刺激感,加上花生的脆香,混合在一起,大大降低了折耳根的腥味。
而炒熟之後,折耳根的腥味更淡了,加上肉味和其它調味料的配合,就與林予賢之前接觸到的涼拌,完全是兩個感受。