第五十三章 暢聊(第1/2 頁)

一輪明月掛在半空中，月色皎潔，銀色的月光似水一般，鋪滿了大地。

三三兩兩計程車兵，有的圍坐在火堆旁烤肉，有的坐在一旁吃著伙食處做好的兔肉羹。

身邊早有人開始吃了起來。

士兵多不拘小節，不會像大家閨秀一般細嚼慢嚥，他們大口啃著手中肉，李如微大老遠都可以聽見那肉從骨頭上被牙齒拔下來的聲音。

一陣風吹過，兔肉的香味混合著各種調料的香味亦鑽入了李如微的鼻尖。

李如微忍不住嚥了口口水。

她老早就嘴饞了，只是看江允灃沒發話，她也沒敢動。

“將軍，這兔肉是不是烤得差不多了啊。”

見江允灃好久沒動作，李如微忍不住道。

江允灃不知想什麼走神了，李如微一說話他才立刻反應了過來，“啊，燒過火了。”

說著，忙將兔肉從火上取了下來。

李如微哼了哼鼻子，道：“將軍自己還不是馬虎了，方才還說我呢，依我看，要是我來烤，絕對不會走神！”

江允灃笑了笑，有些惋惜的看著兔肉一眼，“好在只有一邊烤過火了。”

“這樣，我吃我烤過火的這一邊，你吃另一邊。”

“我又不是這個意思……”李如微皺了皺眉，她坐到了江允灃旁邊，道：“沒理由你自己烤的還要吃次品。”

“不管是過火了的兔肉，還是沒有過火的，我們都各一半。”

江允灃眉頭微微皺了皺，正欲說什麼，卻見李如微一臉不容拒絕地道：“將軍，不能拒絕。”

江允灃笑了笑，“好。”

他本還擔心李如微會問他在想什麼，結果她卻是沒問，還提出要一人一半。

江允灃鬆了口氣。

他並沒有察覺到，方才想起往事時有些沉重的心情，也在跟李如微說了幾句話之後煙消雲散了。

他用隨身攜帶的小刀將兔肉分成了兩份，正是按照李如微所說的。

“這還差不多。”

李如微笑嘻嘻地接過了烤兔肉，卻是先在微微有些糊了的那邊先咬了一口。

她眨了眨眼睛。

撕開兔子肉時，一股香噴噴的熱氣便是撲鼻而來。

表皮酥脆，肉嫩軟爛、細嫩，江允灃烤兔子肉時，是以香辣為口味。

他火候掌握得十分到位，烤出來的兔肉飽滿多汁，味道甚至滲透到骨頭裡，烤出的味道香飄十里，外表酥脆、肉質鮮嫩，唇齒留香。

“這邊也挺不錯的，雖然看起來黑不溜秋的，但是味道還不錯。”

李如微將糊掉的那一點吐了出來，其餘的全部下肚，雙眼放光，連連讚賞。

李如微吃東西時，表情生動活潑，遇到好吃的，往往嘴裡塞滿一大口，腮幫子鼓鼓的。

看她吃東西，總能讓人有一種滿足感。

江允灃眼角眉梢也忍不住浮上了一絲愉悅：“你覺得好吃就行。”

李如微知道他方才有心事，有意讓他舒心，她一邊吃著，一邊問道：“將軍，你這烤兔肉味道很不錯，可有什麼訣竅啊？若不是什麼不可傳之秘寶的話，可不可以傳授給我？”

江允灃還真的認真想了起來。

想了想，他道：“這烤兔肉，也講究色香味俱全，這色，花兔皮有斑紋，烤出來不好看，仔兔肉嫩，比成兔口感好。宰兔子時也一定要放血，否則兔子膳味太大，烤出來也不好看。”

“過程其實很簡單，把醃製好的兔子滷一刻鐘斷生，程度以烤籤能輕鬆穿透為正好。然後上火慢慢燒烤熟，期間要刷油，燒至焦黃時，撒上一點燒烤粉，改刀即可。然後，將孜然粒和辣椒油刷在兔子身上。要刷3次油，生