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「巫俊嗎?」
「好久不見了,元旦有時間聚一聚嗎?」
巫俊想了一下,都是老同學了,以前關係還可以,而且既然都加她微信了,不回訊息肯定不好。
他算了算時間,元旦節還有一個星期,估計到時候也能回去了。
於是他回道:「好。」
帶著大黑和茉莉出去吃了晚飯,巫俊讓它們睡在旅店的小院子裡,然後自己也上床睡覺。
這大山腳下的小鎮,比望子山還要寧靜,這讓他很快就進入了深沉的睡眠。
今天是完美的一天。
第079章 你整容了嗎
第二天巫俊一大早就出發了,沿途停停走走,每到一個小鎮或者集市,都要休息一下,找地方把電衝好,再繼續前進。
雖然速度很慢,不過沿途卻遇見了更多的美景,到了羅斌所說的那個縣城,距離目的地還有將近70公里路程,都是險峻的山路,沿途也沒有地方補給。
巫俊便把電瓶車寄存在一家旅店,然後租車進去。
虎牙大峽谷以紅葉、原始森林和冰瀑聞名,所以從現在開始正式進入旅遊旺季,景區外的酒店、賓館,還有一些民宿,都迎來了大量的遊客。
因為帶著狗的原因,巫俊便找了一家看起來不錯的民宿,洗去身上的風塵,稍作休整後,夜幕已經降臨。
他便踏著夜色,開始搜尋今天的晚飯,最後選了一家看很大、裝修也不錯的飯店。
倒不是他覺得飯店大才好吃,是因為這家的主打菜是柴火雞。
巫俊掛念它有幾天了,今天無論如何也不能錯過。
柴火雞有兩大要點,一是要用放養的土雞,二是飯桌就是一個土灶臺,中間一口大鐵鍋現場烹煮,而且必須是柴火,然後大家圍著灶臺大口吃肉,這在城市裡是沒法復刻的。
巫俊到要了一隻大的公雞,足有七斤多重。
廚房處理好雞之後,就剁成大塊,廚師到現場炒制,然後加入拳頭大小的土豆塊旺火猛煮。
大概二十多分鐘後,服務員又端著一個盆走了過來。
盆裡是嫩玉米磨成的糊,抓一團貼在大鐵鍋的邊上,用手背輕輕一碾,就是一個玉米鍋貼。
一圈貼滿後,廚師再次蓋上了鍋蓋,該小火再燜煮十分鐘可以吃了。
被濃鬱的香味吸引了這麼久,巫俊肚子早就餓得咕咕叫了,時間一到,就迫不及待揭開沉重的木頭鍋蓋,白色水汽散去之後,就看到一鍋香噴噴的雞肉、金黃的土豆塊浸在飄著紅油的美味湯汁中。
廚師的刀法講究的是大刀闊斧,這要放到城裡估計會被人噴死,但在這裡,卻是一種充滿山野風情的特色。
和巫俊吃過的任何雞肉都不同。
雖然經過長達半個小時的烹煮,但一口咬下去的感覺卻是脆嫩,並且略帶彈性,雞肉的香味和濃鬱的湯汁在嘴裡混合,鮮、鹹、麻、辣等各種不同的感覺,瞬間就讓所有味蕾綻放。
他覺得以後再也不想吃菜市場買的雞肉了。
玉米鍋貼表面顏色淺黃,柔軟細嫩,底面卻已有厚厚的鍋巴。他掰了一塊,放進嘴裡細細品嘗。
厚厚的鍋巴很脆,咬在嘴裡咔擦作響,有一種特有的幹香,而更多柔軟細嫩的部分,卻是玉米的清香和微甜。
如果蘸著鍋裡濃濃的湯汁一起吃,又將是另外一番別有的美味。
可惜這樣正宗的柴火雞在城裡根本吃不到,否則生意肯定會很火爆。
感受了一番柴火雞的美味後,巫俊才想起拿出大黑和茉莉吃飯的專用小盆,挑選了半盆雞肉、土豆和幾塊鍋貼。
還沒怎麼吃過辣椒的茉莉,模樣看起來很是掙扎,似乎覺得這種味道讓它