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美食苑是一座花苑,若是估算面積,則只能用畝來做單位。浩大的花苑中,花木掩映之間,遍佈數十座涼亭,涼亭裡設有石桌石椅,可供主客夏日進餐。
概因眼下已是初冬時節,所以今天的午宴並未設在這些涼亭裡面,而是開在花苑四周的房舍之中。那些房舍貼著花苑的矮圍牆整整環繞一圈,怕沒有上百間的樣子。
進入美食苑後,兩名侍女轉回,由一名美食苑內的管事繼續引領白勝「一家人」。聽這管事介紹,說這些房舍之中有一部分用於廚房,有一部分用於僕人進餐,剩下的就是主人和客人吃飯的飯廳。
經過廚房的時候,白勝循著管事的指引看過去,只見這屬於廚房的數十間房門上都貼著銘牌,上書「川菜」、「閩菜」、「浙菜」、「粵菜」、「魯菜」、「湯房」、「粥房」、「包點」、「蔥絲房」、「肉餡房」、「調味房」等等。
「這蔥絲房是做什麼的?難道蔥絲也是一道菜?」蕭鳳忍不住好奇,問了出來。
那管事道:「這蔥絲房是專門切蔥絲的,共計四人負責每日三餐蔥絲的供應,根據各個大廚給出的要求切好,另有專門負責遞菜的僕人送至每個大廚的房中。」
蕭鳳更加奇怪了,「這蔥不是隨便切一切就行了麼?怎麼還有要求?」
管事笑道:「各種菜式所用的蔥樣是不同的,比如燉菜需要用蔥段,炒菜需要用蔥花,拌菜就要用蔥絲,而蒸包和水餃則要用蔥末。」
「那也用不著四個人吧?這一天得切多少根蔥啊?」
「四個人也還不夠哩,好比今日,比尋常多出來數百位客人,這四個人就忙得四腳朝天也忙不過來,還要從廚房以外的人手中抽調。」
一路走過來,嗅到的各種香味令人口舌生津,白勝不禁真的有些饞了,雖然他在來此之前已經吃掉了一隻雞。
他原本是不打算在蔡府吃飯的,他恨不得立即回去給郭盛和潘閻二女服用解藥。但是因為完顏兀露的緣故,他不得不先來吃飯再作打算,他擔心完顏兀露始終跟著他,他無論如何也做不到當著完顏兀露的面救治自己的兄弟和家人。
所以他來到美食苑的真正目的是趁著人多悄然溜走,從而擺脫完顏兀露的跟隨。
趁著蕭鳳和管事聊天,他悄悄回頭看了看,只見完顏兀露還在想著心事慢慢走在後面,離他和李蕭兩女更遠了,心中忽然有種疼痛的感覺。
「你們看!這不是跟白露在一起的那個白公子麼?咱們看看太師安排他去哪裡用餐。」
旁邊的房間裡傳出人聲,透過敞開的房門看進去,是那些來送禮的客人們在議論。
「肯定不會是跟咱們一樣嘍,聽說人家可是送了無價之寶。我猜太師會安排他們去天然居。」
「你們看,那個蕭鳳也跟他走在一起呢,這美女真有辦法。」
「咦?那不是趙明誠家的李清照麼?怎麼她也跟白公子在一起?」
「趙明誠呢?這要是讓趙明誠看見可就有趣了,有趣的緊。」
「趙明誠不在咱們這一間,人家送的也是重禮,最起碼也會在天然居的一層吧?」
天然居,是美食苑裡唯一的樓房,高四層,在頂層吃飯時,苑中美景可以盡收眼底。
管事已經說過,今天蔡太師安排白勝他們在天然居吃飯。
繼續走過十幾間飯廳,收穫了朝中百官的各種羨慕嫉妒恨,白勝站在了天然居的樓門前,只見門楣上房掛有一塊匾額,寫著「天然居」三個燙金大字,門兩側貼著一副對聯:上聯是「客上天然居」,下聯是「居然天上客」。
未等進門,已經聽見底層有人在說話,正是趙明誠的聲音:「你們為啥不信呢?那人根本就不是什麼富家公子,他就是窮山惡水生出的一