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華輕雪從來沒有想過,自己會有一天,用這麼仔細這麼謹慎的態度,去做一道點心。
以前的她,只有在實驗室裡才會這樣……
華輕雪把炒制好的紅豆沙小心的從鍋裡倒進盤子裡,用手指沾了一點,伸進嘴裡嘗了嘗,嗯,軟糯香甜,很好吃。
看來自己不光有做科研的能力,還挺有做點心的天賦呢。
從今以後,什麼熱能離子的區間效應……什麼武器的最終發展方向……那些東西,都可以拋之腦後了吧?
既然來到了這個世界,只需要成為一個普通人,好好活下去……
就好像這一盤紅豆沙,註定了要成為餡料,那麼只要順其自然的做餡料就好了,何必再去想那些不實際的東西呢?
華輕雪擦了擦手,現在可以開始做銅鑼燒的麵餅了。
‐‐麵糊在低溫的壞境裡,靜置一段時間之後,已經變得非常黏稠。這時,可以分次加入清水,來調整麵糊的稠度,調整到麵糊光滑,且滴落的痕跡會很快消失,這種狀態就差不多了。
華輕雪拿出自己特意找鐵匠定製出來的平底鍋,用小火預熱,兜了一勺麵糊倒入鍋中心,眼睛眨也不眨的盯著逐漸成型的麵餅。
當麵餅表面出現小孔,就可以翻面了。翻面再煎半分鐘左右就行。
整整一大盆麵糊,全部要煎成麵餅。
‐‐這是一個枯燥的過程,可是華輕雪不能有任何不耐煩,她要保證麵餅的大小相差無幾,好的賣相,加上好的味道,才會給她帶來好的收入……
華輕雪有條不紊的將豆沙均勻地抹在麵餅淺黃色的一面,再蓋上另一張餅,一個銅鑼燒就完成了。
就這麼反覆操作,一共做出了六十多個銅鑼燒。華輕雪搖了搖有些痠痛的胳膊肘,心裡想著:歇一會兒,再做一批煎皮蛋卷,就結束吧。
現在為了出攤,每一天她都要很早起床,忙活整整一個上午之後,來不及等到吃午飯,就趕著時間去擺攤。
古人的作息……真是辛勞啊……
&ldo;有人在嗎?&rdo;
外面傳來叫門聲。華輕雪擦了擦手走出廚房,見院門口走進一個婦人,四十上下的年紀,一身衣裳鮮亮,妝容十分濃艷,頭髮梳得油亮水滑。
這人誰啊?
華輕雪走過去禮貌的說道:&ldo;何嬸子出去擺攤了,不在家,您要是有事不妨晚些時候過來?&rdo;
她下意識認為這人是找何嬸子的,畢竟她在這裡人生地不熟,根本沒有認識的人啊。
那婦人卻已經滿面笑容的走近,上下打量華輕雪,臉上笑容更深。
&ldo;是華姑娘吧?早就聽說何嬸子屋裡搬進來一位心靈手巧的姑娘……我閒著無事就來看看,咱們街里街坊的,平日裡也該走動走動,是不?&rdo;
華輕雪點頭說是,心裡頭卻覺得怪怪的……
婦人自我介紹道:&ldo;華姑娘初來乍到,怕是不認識我,我姓花,家住橋水巷,你可以叫我花大嬸。&rdo;
華輕雪雖然有些搞不清狀況,還是從善如流喊了一聲:&ldo;花大嬸好。&rdo;
花大嬸笑著說:&ldo;華姑娘的模樣生得真是好,只怕放眼整個盤水城,也很難找出比華姑娘更俊俏的人了,最難得的是性子也好,我看著華姑娘就打心眼