第005章 第二道菜酸辣土豆絲，七位美女來捧場(第1/2 頁)

“大哥，說實話，今天是我第一次賣盒飯，出攤晚了，沒有佔到好位置！不然我也不會跑到您這來售賣！店裡就我自己一人忙活，要是給你們送餐，我可忙不過來，您見諒！”

送上門的生意，還不想做！中年男人對林江的表態，感到有點意外。

“小兄弟，實在不行，我們可以加錢！八塊錢一份，怎麼樣！”

林江看到不斷增長的小紅心數量，更加堅定他的想法。

“大哥，不是錢的事情！我擺攤的位置，就在南邊臨安二中的後門，也就是東門那條街上，您要覺得我的盒飯好吃，可以去那邊找我。”

話說到這個份上，中年大叔也就放棄了。

林江在回去的路上，盤點著一中午的收入。

40份外賣，售出37份，送出去3份，1份7元，37×7=259元。

這些盒飯用的食材：西紅柿15斤，2.0元/斤；雞蛋用了60個，8個一斤，4.5元/斤；大蒜半斤，3元/斤；小青蔥2兩，2元/斤。

輔料、調料：花生油1L，20元/L；一瓶亨氏番茄醬，8.5元/瓶；白砂糖250g，6元/斤；鹽200g，1元/斤。

主食：東北五常大米12斤，12元/斤。

打包材料：40份，1元/份。

“這些全部加起來，是……”

林江掏出手機，用手機裡的計算器算著，最後他看著螢幕顯示的數字，倒吸一口涼氣，半天說不出話來。

“臥槽！281元！”

“忙活半天，倒賠進去20多元！”

讓他更無語的是，烹飪過程用的燃氣費、電費、水費都還沒考慮在內，要是再考慮房租、人工費，賠得更多。

不過，也有慶幸的地方，他沒有答應農民工大叔訂餐要求。

林江回到店鋪，找出採購單據，各項食材採購價格，與他之前盤算的相差不大。

看來，下午的盒飯，定價要漲一塊錢！

不光要漲價，而且要在食材上選擇上也要想點辦法。

成本支出最高的食材，就是東北五常大米。

找熟人拿的貨，東北五常大米批發價也要10元/斤，而其他地方的一級大米也就3元/斤，價格上直接相差3倍還多。

林江糾結了半天，他決定還是繼續使用東北五常大米。

不能只看眼前，更要考慮長遠利益。

他現在最重要的就是賺足口碑，多學幾道菜。

還有，盒飯其實最重要的就是米飯。

米飯要是不好吃，菜再好吃，別人也會認為飯菜用了什麼高科技。

這道菜用花生油的意義不是很大，花生油可以用高標號的豆油替換，一級豆油七塊錢左右，這一項可以節省一些成本。

亨氏番茄醬也可以用國產的替代，尤其是TLF產的番茄醬，風味並不差。

不過，需要去市場上尋找合適的替代品，等有空了再說。

考慮完這些事情，林江定了下午三點鐘的鬧鐘，剛想準備去樓上休息一會兒。

突然，腦海傳來“叮”的一聲。

【叮！第一次營業獲得全部食客好評，並超額完成任務，系統獎勵a級難度酸辣土豆絲菜譜一本。】

“這系統真是太體貼了！”

林江看著系統面板上，又多出一個酸辣土豆絲的菜譜。

還有，番茄炒蛋的小紅心變成了52個。

37份盒飯收到52個口碑……林江有點懵，“這是怎麼回事！”

他想了想，最後想到了那兩位叫董青玥、徐靜雯的女生。

看樣，是她們把飯菜分享給了其他學生，所以