第36頁(第1/2 頁)
二妞就坐在灶臺邊的小木凳上煞有興致地看她在跟前忙活。
宋春把化了凍,洗乾淨的兩隻花尾榛雞剁成大塊,再放進冷水鍋裡,鍋裡面放薑片蔥段,倒進去一點白酒。
接著她吩咐二妞燒火,二妞就往灶孔裡扔進去幾根柴火,火大起來,不一會兒水就開了。宋春把汆過的雞肉撈起來放碗裡,煮雞肉的湯倒另外的一個碗裡備用。
大鐵鍋洗過,宋春開始炒糖色,她讓二妞從灶裡拿掉一兩根柴火,保持中火炒糖色。
等到糖被炒出來綿密的泡泡,她就讓二妞加柴,用大火把汆過的雞肉倒進去翻炒上色,炒到肌肉均勻地上了色,就往裡面倒醬油。
醬油讓雞肉再上一次色,當雞肉變成油亮暗沉的醬黃色,就把剛才倒起來備用的煮過雞肉的湯倒進去,加入蔥姜八角香葉等調料。
這時候,屋裡充斥著濃鬱的雞肉香味,二妞早就站起來,湊在鍋跟前,眼睛落到了那一鍋燉雞肉上,她拼命地抽動著鼻子,嗅著鍋裡蒸騰的水氣帶出來的雞肉香味兒。
&ldo;好香啊……&rdo;她滿臉陶醉地讚嘆道。
宋春看她的饞樣,笑得眉眼彎彎,她告訴二妞:&ldo;還沒完,一會兒往裡面加榛蘑一起燉,那味兒,要開開門兒,滿屯子都能聞得到!&rdo;
作者有話要說: (~ ̄▽ ̄)~,下章就入v了,v後日更,儘量字數多點兒,希望大家多多支援正版,多多留評,渣作者感激不盡。(づ ̄3 ̄)づ╭?~
更新時間:晚上八點到十點。
第25章 晉江獨家發表
加了各種調料的雞湯燒開之後, 宋春把泡發好的榛蘑加了進去, 再加入適量的鹽, 翻一下鍋, 蓋上鍋蓋。接著她親自動手,從灶孔裡面拿出來兩根柴火, 順手撲滅,這樣一來, 灶裡面的火就轉成小火了。
拍拍手, 她對旁邊一直望著鐵鍋的二妞說:&ldo;得了, 接著用小火燉上個把小時,就可以吃了, 咱們去炕上坐著歇歇, 等這菜好吧。&rdo;
二妞探頭在鐵鍋上方,又使勁嗅了幾口,才依依不捨地跟在宋春身後去了炕邊, 脫鞋上炕。
宋春把二妞蓋的被子疊好,放自己身後, 倚靠著。
她閉上眼, 兩手枕在頭下, 想要眯一會兒,幹了一陣兒活,她也想歇一歇。
二妞在宋春對面倚靠著另一床被子,眼睜睜看著她,不敢過去打擾她, 因為她說要歇歇。
無事可乾的二妞看到了炕櫃上裝瓜子和紅棗的笸籮,就起來,走過去拿過來坐下,一邊嗑瓜子,一邊繼續看著宋春。
她發現宋春閉著眼睛睡覺的樣子,也是非常好看,眉目舒展,清秀俊俏。
宋春一開始只是假寐,想稍微歇一歇,她甚至都聽到了二妞的動靜,嗑瓜子的聲音。起先她還想勸二妞少吃點兒,這病還沒好了。可是回頭一想,自己不是不想二妞那麼快好嗎,連小雞燉蘑菇這道這麼油膩的菜都做給二妞吃了,還怕她吃瓜子?
再怎麼吃,二妞都不會吃撐,吃壞肚子的。
這是宋春經過這一天一夜跟二妞的接觸之後,得出的結論,昨天她吃了那麼多餃子,那麼多瓜子,晚上也沒見她說肚子疼。至於她早上發燒,不過是因為她昨天晚上不乖,穿著一個肚兜在那裡鬧騰,才會受寒的。
也許是昨晚被二妞鬧騰了半宿,早起又幹了那麼多活兒,宋春真得有點兒疲倦,她閉上眼假寐,不知不覺卻睡著了。
直到她被二妞推醒,說蓮花嫂子來了。
宋春睜眼,果然見到孫蓮花笑眯眯地站在炕邊,手裡還捧著一蓋簾的粘豆包。
&ldo;春子,熱乎乎的