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熬粥的同時,宋春去菜窖裡面拿出來兩根蔥,把蔥剝了,切成碎末。
又去菜櫥上的籃子裡拿下來四個雞蛋,磕破了,打成蛋液,然後她把蔥末倒進去,加少許鹽攪拌。
最後一步,她舀了一碗麵粉來倒了進去,加入一些香料粉。
拿一雙筷子來順時針把麵粉和蛋液均勻混合。
另外的一個灶孔上放鐵鍋,鐵鍋熱了之後,在裡面刷上一層油,宋春拿個勺子從大碗裡舀一勺混合了蛋液的麵糊倒進鐵鍋裡。
她雙手拎起鐵鍋耳朵,熟練地轉鍋,使得鍋裡的麵糊晃悠開,成為一個規則的圓,麵糊各部分厚薄一致。
放下鐵鍋後,灶孔裡取一根柴出來,用小火來煎雞蛋餅。
看看一側煎成了金黃色,宋春就用鍋鏟把雞蛋餅翻個面繼續煎,直到另一面也煎黃了,把這張雞蛋煎餅鏟起來放盤子裡,一張雞蛋煎餅就做好了。
在炕上閉目裝睡的二妞聞到雞蛋餅的香味再也忍不住坐起來了。
她一邊穿衣裳一邊問宋春:&ldo;春子,做什麼好吃的了?&rdo;
宋春樂呵呵地說:&ldo;雞蛋餅,你聞見香味兒了嗎?&rdo;
二妞點頭:&ldo;嗯,好香。&rdo;
宋春:&ldo;剛煎好一個,你過來端去吃吧,趁熱吃,香。&rdo;
二妞說好,麻溜地穿好衣裳和棉褲,套上孫蓮花送來的新棉鞋,幾步走到灶邊,接過宋春遞過來的筷子,一手端起那個裝著雞蛋餅的盤子,用筷子夾起焦黃噴香的雞蛋餅就咬了一大口。
&ldo;好香!真好吃!&rdo;二妞吃下去第一口雞蛋餅就睜大了眼,大聲稱讚。
&ldo;好吃我就多做點兒,這碗裡的麵糊能煎四五張雞蛋餅,你都能吃了嗎?&rdo;
&ldo;能吃,不過,今天我吃三張就行了,留兩張給你吃,你不用麻煩再和麵了。&rdo;
&ldo;為什麼?&rdo;
&ldo;昨天你不是說桃山鎮有很多好吃的東西,你要帶我下館子去吃飯。&rdo;
&ldo;哦,那你留著點兒肚子,等到了桃山鎮再可勁兒造。&rdo;
二妞甜笑著說好。
守在灶邊吃了兩張雞蛋餅之後,二妞不吃了,她說她要等著宋春一起吃早飯。
宋春便說:&ldo;那你去把被子疊了,炕桌擺好,我這裡一會兒就得了。&rdo;
二妞點頭,放下筷子和盤子,去炕邊疊被子。
到宋春家裡這兩天,二妞從來沒幹過活兒,今天是她頭一次幹活。
她學玩嘎拉哈挺厲害,一學就會,可是疊被子,就不會疊,疊好的被子歪歪扭扭。
宋春看見了,走過來重新疊了一遍。
然後炕桌也不叫她搬了,讓她坐著就是。
二妞坐著等早飯,無事可幹,就把鏡子拿來放炕桌上,對著鏡子梳頭。
她梳了個隔壁的吳柳兒梳的那種辮子,額前一溜劉海,劉海齊眉,眉毛下面一雙黑亮的圓眼睛,鏡子裡一個水靈俊俏的大姑娘朝著她抿嘴兒一笑。
宋春端著雞蛋餅過來,看她那麼一笑,不由得看呆了。
二妞抬起頭來,見宋春的傻樣,笑出了聲。
&ldo;傻子,看我不用吃飯了嗎?&rdo;她笑著問。
&ldo;哦。&rdo;宋春臉上一辣,不好意思地趕忙轉開視線。
把手上端著的雞蛋餅放炕桌上,她又去盛了紅棗花生粥來,一人一大碗,粥上面好幾勺子白砂糖。
&ldo;吶,你用勺子把這糖攪攪,攪勻了再吃。&rdo;宋春教二妞