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主持宣佈時間到,所有參賽者都必須立刻停下手上的動作,因為璟暘最先做好,所以他的是第一個被端去給評審試吃的。
幾位評審試吃完了之後,連連點頭,互相交談了一下彼此的看法之後,都分別給出分數和評價。
趙博承試吃過後,讚賞的看了璟暘一眼,璟暘正好與他對視上,兩人眼神快速的交流一會兒。璟暘感受了他的誇讚,趙博承也感受到了他的得意。
鄭俊明聽到評審給璟暘的評語和分數,不由的心慌了起來,這是他第一次在青年組聽到這麼高的評價和評分,就算拿過兩次青年組第一的他,也沒有得到過這麼高的分,這樣的分數已經達到老年組的標準了。
最後的結果出來了,鄭俊明雖然進入了青年組的決賽,但是分數卻被璟暘甩開一大截,評語跟璟暘的比起來,也差了太多。
鄭俊明在離開比賽現場的時候,臉色相當的難看,在外面等候的記者圍上來想要採訪他,他抿著嘴一言不發,在保鏢的保護下上車離開了。
在網路看直播的人又開始了新一輪的熱論,有人把之前那些說陸景鈺根本不會做菜的言論找了出來,質問那些發表這些言論的人,你們不是特別肯定的說陸景鈺不會做菜嗎?現在人家比賽的分數甩開鄭俊明那麼多,你們又怎麼解釋?
大部分之前說陸景鈺不會做菜的人都沒了聲音,但有那麼一小部分的人任然在堅持,他們覺得鄭俊明今天肯定是狀態不好,沒看他今天臉色很不好嗎?一次比賽的成績能代表一個人全部的能力嗎?最後結果怎麼樣還不一定呢。
有人諷刺道,鄭俊明的臉色不好,難道不是因為他的比分輸陸景鈺太多嗎?
&ldo;恭喜你,今天表現的很不錯。&rdo;趙博承看著璟暘。
&ldo;謝謝趙總。&rdo;璟暘笑了笑。
&ldo;我覺得我們之間也算熟了,你可以直接叫我的名字。&rdo;
&ldo;名字?&rdo;璟暘愣了愣說&ldo;讓我叫你趙博承?&rdo;
&ldo;名字就可以,不用連姓一起叫。&rdo;
璟暘看著他的眼睛,總覺得有一種連靈魂都要被吸進去的感覺,這人該不會是會什麼妖術吧。
趙博承抬手幫他整理了一下頭髮&ldo;我很期待你明天的表現。&rdo;
……
青年組決賽的題目是,東坡肉。
決賽有大眾評審環節,五十名被隨機抽中的大眾評審,會單獨待在一個大餐廳中等待上菜,進入餐廳之前,所有人都必須將手機上交。這五十個人在不關注比賽情況,不與外界聯絡的情況下,在上菜後進行試吃,然後把自己最滿意的那份菜的碗拿給工作人員,這些碗下面,都用白色貼紙蓋著號碼。
東坡肉這道菜,可以說是鄭俊明的成名菜,他十七歲的時候,在鄭建林的生日宴做了這道菜,大獲賓客的好評,讓鄭建林覺得非常的有面子。他在高興之餘,也不忘記到處宣傳他兒子做的東坡肉有多好吃。當時去正德記吃飯的客人,都會點上一道鄭俊明親自做的東坡肉。
因為有了大眾評審的加入,參加決賽的廚師們不但要重質還要重量,每人要在規定時間內,做出五十六小份的東坡肉。
東坡肉的做法有很多種,但是主料與配料,還有最後的成品,都大致相同。一般都是選用半肥半瘦的豬肉製作,成品大約兩寸左右,色澤要如瑪瑙般紅色透亮。而最關鍵的是,要做到軟而不爛,肥而不膩。
參賽者將成品做好之後,由工作人員端到後面去裝盤,然後送到大眾評審的桌子上,等他們吃完投票,全程都有直播的攝像機跟拍。
比賽現場這邊評審,跟半