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寧婉便如以前想到這裡時一樣，趕緊搖了搖頭，將那個不大清晰的夢境搖出去，趕緊說道：&ldo;虎臺縣之所以有這個名兒，就是因為好幾朝以前有一位大將在這裡築臺點兵，後來在臺上修的城就叫虎臺，聽說縣城地勢高便是當年十萬軍士負土堆積而成。&rdo;

於氏便就驚嘆，&ldo;你們說我們蓋個小房子還要打許多土坯，虎臺縣的城牆要多少人才打土坯才行啊？&rdo;

寧梁便笑了，&ldo;城牆可不是用土坯堆起來的！&rdo;他服徭役時便修過城牆，因此倒是知道，&ldo;是直接用木版夯土建的，本朝以來又在裡外兩面砌了磚。我聽人說，當初建虎臺縣時，用了五萬兵丁，修了三年才成，砌磚又用了兩年多，聽說燒磚用過的桔杆灰就堆成了山。&rdo;

一家人不知怎麼就說到了這裡，可是隨著他們的對虎臺縣的瞭解，心裡便升起了十分的景仰，這樣一座用了無數財物、費了無數人心血的城，他們將來也會住進去？

因此倒是都充滿了想往，一家人議論了半晌。

這天早上吃飯，石頭拿了一個饅頭咬了兩口，突然放下饅頭說：&ldo;我們家要搬到虎臺縣裡住了，爹和三姐有空就去看鋪子呢。&rdo;

這時已經進了冬天，天氣已經涼了，鋪子裡活兒少，幫忙的人也少，幾個夥計們在後院吃飯，因此只寧家四口加上寧清一家七口人在一處。

大家面面相覷之後便都突然大笑了起來，於氏就說：&ldo;難為他一個小孩子倒什麼都記得，這話學得得倒是一點也不錯。&rdo;

原來家裡人一處說話從不避著石頭，他便記住了，不知怎麼當眾說了出來。大家都當是好玩的事，紛紛笑道：&ldo;石頭好聰明！&rdo;

唯有寧清顧不上笑，卻趕緊問：&ldo;我們家果然要搬到虎臺縣去嗎？&rdo;

寧婉其實也不是真要瞞她，到了此時就說：&ldo;是打算在虎臺縣買鋪子，但不是都搬到虎臺縣裡，馬驛鎮的鋪子也要留人守著。&rdo;

寧清便不語了，瞧瞧劉五郎又低頭吃飯。

寧婉知道寧清夫妻二人心裡一定在轉著什麼如意算盤，卻只當不知道，吃了飯就去了粉條作坊，&ldo;劉老師傅說這兩天夜裡已經能凍住粉了，今天要做一些粉條呢。&rdo;

今年春夏時綠豆賣到了天價，又有瘟疫之事，因此遼東這一帶綠豆比先前多種了許多，到了秋天，價竟比往年低了兩三成。寧婉利用這個好機會又收了許多綠豆，準備做上大批的綠豆粉條。粉條這東西有一樣好處，放上幾年都不會壞，正與家裡先前經營的山貨完全不同，因此正適合德聚豐擴大生意。

做粉說起來十分容易，將綠豆挑選後洗乾淨，再泡上十幾個時辰，然後用石磨成生豆漿裝入冷布袋中，將綠豆粉辱濾出。濾出的粉辱倒入大缸裡沉澱，倒去濾出的水，再加清水攪拌洗滌沉澱，再取出曬到半乾。

這半乾的綠豆粉就是做粉條的材料了。劉老師傅用一個盆子盛了粉加上冷水調成極均勻的粉水，然後又拿了一個裡面盛了半勺沸水的大銅勺，把粉水徐徐地倒入混勻，然後再加乾粉，一直到成為似流非流粘稠的粉糊。

看著粉糊達到了想要的樣子，劉老師傅就將粉糊倒入了&ldo;叩&rdo;內，&ldo;叩&rdo;是劉老師傅自山東帶來的銅皮大勺子，勺子像一個大漏斗，高有一尺許，底足有半尺多寬，勺底部有許多小圓孔。一手執柄拿著&ldo;叩&rdo;，另只一手就叩打著綠豆粉糊，粉糊就經過底孔成為粉條出來了。劉老師傅帶來好幾個&ldo;叩&rdo;每個叩底孔的粗細都是不同的，這樣漏出的粉就有粗有細，各不相同。