第126章 傳承(第1/2 頁)

“馬華，你過來，我有事問你。”何雨柱走進食堂，招呼道。 “怎麼了，師父？”馬華跑過來，急忙追問道。 “你這幾天看食堂‘意見單’了嗎？有什麼特殊的情況嗎？“ “哦，這個啊，我看了師父，上次被你教育過了，我現在一有空閒就找來看一看。”馬華摸了摸頭，“上面沒什麼特別的事情，就是一些人有時會反應菜品不夠豐富，每天就是些土豆、白菜啥的。 可是食堂的情況您也清楚，我們只有這些東西，不吃這些還能怎麼辦，我們是廚師，又不能變出來食材。”馬華頗為抱怨的賭氣道。 何雨柱也知道這是實際情況，但是還是得和馬華解釋一下。 “我知道你說的是現實情況，這事也怨不到食堂的身上，但我們也不能直接對廠裡的工人說‘就這些，愛吃不吃，我們也沒辦法’。 這話肯定不能說出口，所以我們要做的還是一件事，那就是提高自己的廚藝，只要你的廚藝上去了，就是土豆白菜大家夥兒也會狼吞虎嚥的。” 馬華怎麼會不知道這個方法呢，每次師父做的菜不到一會兒就被搶完了，每個人都直呼不夠吃。 可是自己的本事自己清楚，他也就學到了師父兩三成功力吧，遠遠達到不了大廚的實力，只能在廠裡做個廚子。 何雨柱看到馬華很是懊惱，也猜到了他是怎麼想的，心裡發下笑，這下不信你個小東西不上當。 原來這都是何雨柱計劃好的。 他今天中午算是把馬華“記恨”上了，下午準備好了懲罰計劃就迫不及待開始實施。 誰能想到，他還沒發力呢，馬華就送上門來，這可怨不得他了，何雨柱嘿嘿直笑。 “馬華，是不是覺得自己的廚藝不過關啊，有點力不從心？” “嗯嗯。”馬華頭像搗蒜一樣不停上下搖晃。 像是偷到糖果的小孩子，何雨柱笑得有些不對勁兒，他從褲腰裡掏出一本泛黃的書籍，神秘兮兮的在手上搖晃。 “師父，這是什麼啊？” 何雨柱高興，馬華要是在後世肯定是個出色的捧哏，完全不用提醒就懂得師父的需求。 “呵呵，這個啊，可不得了，是你師父我的師父，也就是你師爺傳下來的菜譜，這裡面可記載著不少的菜品呢。 這本菜譜可不是什麼普通的東西，你以後就好好學習吧。當然，這也就是一般的珍貴而已。” 馬華有點吃驚，這都只是一般珍貴啊，“師父，這都不算珍貴啊，你不是說是師爺傳給你的嗎？” 何雨柱恨鐵不成鋼，給了他一個爆慄，“怪不得大家夥兒都叫你麻花呢，你這腦子還真不開竅。” 馬華還是摸著頭嘿嘿直笑，一副沒心沒肺的樣子。 “今天就和你好好說說吧，不然你以後出去什麼都不知道，給我丟臉。 你知道我何家也算是宮廷菜宴傳人，譚家菜可是官府菜，當然這個我就先不提了，現在國家人民過的都艱苦，大家夥兒也都吃不起譚家菜了。 我今天就來說說川菜，我師父現在是川菜大師，在酒樓裡坐鎮，平時還去招待外賓，我只不過是他一群徒弟裡輩分比較高的一個。 不過我出師比較早，很早就進了軋鋼廠，這菜譜上有著師門的菜品，還有著我自己的筆記，給你現在用剛好合適。” 乖乖，這還有師父的筆記啊，這可不得了，馬華把書緊緊抱在懷裡。 “呵呵，看你這副樣子，真給我丟臉。”何雨柱笑道，“至於說這個不算珍貴的原因也簡單，只有你這個糊腦子才想不明白。 你覺得這種事關本門傳承的東西，會被記載在這小小的紙上啊，真要這麼做了，丟了不就完蛋了嗎。 所以那些珍貴的菜譜，調料，秘方都是口口相傳的，就算寫在紙上，看完也會銷燬的，更別說這些年的動盪不堪，哎。” 何雨柱想到這些年國家的苦難，估計不少的傳承都斷絕了吧。 這就是落後封閉的後果，只要當家人出事，這一份傳承就斷絕了。 “那些東西不是你現在能把握的，等你以後能繼承我的手藝，我就都傳給你，對現在的你來說，這本菜譜就夠了，好好琢磨把。” 何雨柱轉身離開了，嘴角帶著笑。 他這本菜譜完全沒什麼問題，他就是單純的想給