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看完了李大哥的字,二人又去看李阿父的窗花,樣式很多,看起來都很漂亮。裡面最多的就是雞,各種各樣的雞,無時無刻不在提醒大家明年是雞年。
&ldo;阿父,能剪人嗎?&rdo;田小滿好奇的問道。
&ldo;能啊,&rdo;李阿父回答,並且手快的照著田小滿的樣子剪了個人出來。
田小滿拿在手裡仔細端詳,和他長的好像啊!&ldo;能再剪個夫君嗎?&rdo;田小滿指了指李文軒,在大人面前他都是很正經的叫李文軒夫君的。
李阿父看了看兩人,心想,這小兩口感情可真好。心裡想著,手上可不停,沒一會就剪出了兩個手牽著手的小人,樣子和他們極像。
&ldo;阿父,你真是太厲害了!&rdo;田小滿稱讚道,笑眯眯的看著這張窗花,他要貼在他們床頭,每天都看到。
李阿父心裡很高興,他都剪了多少年了,也不見別人誇一誇他,還是養個哥兒開心。
李文軒看著田小滿蹦跳著回房的身影,在李阿父面前坐了下來,&ldo;阿父,我也要學!&rdo;
李阿父,&ldo;……&rdo;
田小滿貼好後,出門看了看,發現已經快要中午了,他連忙跑到廚房去,幫著李阿姆做飯。
冬天菜園裡沒什麼菜,無非就是大白菜,蘿蔔什麼的。田小滿都快吃厭了,但是沒辦法,每個冬天都這樣過。
突然,田小滿想到李阿姆之前積的酸菜,忙問,&ldo;阿姆,酸菜能吃了嗎?&rdo;
李阿姆想了想,&ldo;我還沒開啟看過,等等,我去看看。&rdo;
說著,就跑到牆角放酸菜的缸子前,掀開上面的蓋子,一股濃鬱的讓人流口水的酸味就冒了出來,田小滿聞見了,嘴裡的口水吞也吞不完,他突然覺得酸酸的東西好好吃哦!一定是阿姆積的酸菜太好吃了!
李阿姆自己可沒覺得,他撥開石頭看了看,&ldo;唉,真的可以吃了。&rdo;然後他端來一個木盆,掏了兩顆酸菜出來。
田小滿接過就搬出去洗了,他想快點吃!不過,酸菜配什麼好呢?然後,他想到了前兩天李文軒提回來的肥腸,就做酸菜炒肥腸吧!
田小滿把洗好的酸菜給了李阿姆,然後就去翻找那兩條肥腸。但找來找去都找不見,他就問李阿姆。
李阿姆說,&ldo;我聞著挺味兒的,把它放到外面去了。&rdo;
田小滿出去一看,果然,肥腸正用籃子裝著吊在屋角呢!虧他進進出出的都沒發覺。
他把肥腸取下來,打了一盆水準備好好洗一洗。井水摸起來不僅不冷,感覺還溫溫的,田小滿在水裡灑了一點鹽,很快就融化了。
肥腸表面有些肥油,田小滿懶得用剪刀,直接就用手撕下來了。然後,他拿來一個東西,上面是個圓筒,下面一根空心的竹竿,把它往大腸的開口一插,就往裡灌水。
灌好水的大腸圓鼓鼓的,然後把水放了,這樣裡面就沖洗了一次。下面是很重要的一步,有些人只粗略的洗了,就上鍋炒,那個味道喲,不提也罷!
田小滿拿來一根長筷子,把肥腸的底端拿起,然後用筷子往裡捅,給肥腸翻了個面。
在上面灑上麵粉,然後用手團在一起揉搓,直到搓出很多髒東西,然後再放入鹽水中,如法炮製另一條。
在鹽水中泡夠了之後,再次揉搓,之後用清水沖洗幾遍。
田小滿拎著肥腸看了看,又皺著眉頭嗅了嗅,發現沒有異味之後,心裡舒服了一些。
然後他端著肥腸走了進去,李阿姆見了,很驚訝,&ldo;怎麼洗的這麼幹淨,聞起來一點味道