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光是制鹼就花去小半天時間,蘇頁看著依舊帶著灰漬的結晶,有些不太滿意。
蘇芽兒眼睛瞪得圓圓的,一臉驚嘆。
如果不是他親眼看到蘇頁從灶膛裡刨出一簸箕草木灰,他真的無法相信那一坨晶晶亮亮的東西竟然是用灰做成的!
&ldo;小、小頁,這是啥?&rdo;蘇芽兒看著蘇頁的目光,滿含敬畏。
&ldo;鹼,可以用來蒸饅頭。&rdo;蘇頁皺了皺眉,他自己也不太確定,&ldo;這玩意兒吃了會不會死?&rdo;
蘇芽兒嚥了咽口水,雖然緊張,卻十分堅定地答道:&ldo;這麼好看,死也值了!&rdo;
蘇頁不由失笑,沒看出來,這傢伙還是個外貌協會來著!
第45章 【就這樣也不錯】
無論如何, 都要試試。
蘇頁將酵子用水泡開,摻上磨細的麵粉,和(huo2)成了大半盆麵團。
麵團剛和好還不能用,需得放在暖和的地方,再發上一到兩個時辰才行。
等待的工夫,蘇頁拿刀背砸下一些鹼,攆成細粉用水泡上,放在案上備用。
他原本還想把蒸屜和麻布拿出來洗涮乾淨,再給種子們澆些水, 然而剛一動手就被蘇芽兒搶過去。
蘇芽兒一邊手腳麻利地洗洗涮涮,一邊說道:&ldo;小頁你歇歇, 這些我來做就成!&rdo;
別看蘇芽兒平時脾氣好, 在這些事情上卻十分堅持。
蘇頁無奈,只得去院子裡餵牛犢和大馬。
虞峰把原本的牛棚加高加寬,可以讓兩隻動物在裡面活動自如。
好在, 兩隻並沒有發生搶地盤的現象,一大一小相處得十分和諧。
有趣的是, 小牛犢似乎把大馬當成了它媽媽,時不時就往它腹下拱。
大馬脾氣也好, 被惹煩了, 挺多往旁邊躲一躲,或者跑到小牛犢夠不著的地方。
蘇頁往大馬腹下瞅了瞅, 不厚道地笑了‐‐竟然是個公的!
興許是屋裡暖和, 將將過了半個時辰, 麵團就已經膨大到把上面蓋著的麻布頂開了。
蘇芽兒有些緊張,小心地問道:&ldo;這、這是不是壞了?聞著有點酸。&rdo;
蘇頁笑笑,滿意地說:&ldo;有酸味正常,摻些鹼水就好。&rdo;
蘇芽兒往案上瞞了一眼,充滿敬畏,&ldo;就是那些灰麼?&rdo;
蘇頁把面盆搬到案上,忍不住笑,&ldo;對,就是灰。&rdo;
說著,他便把鹼水倒進盆裡,又摻了些乾麵,用力和了起來。
和麵是個力氣活,尤其是這麼一大盆。沒一會兒,蘇頁額上就滲出了細細的汗珠。
&ldo;平日裡看著虞峰做起來輕輕鬆鬆,沒想到這麼累人。&rdo;蘇頁的喘息有些粗重,心情卻十分不錯。
蘇芽兒原本想幫忙,又怕自己做不好,只得默默地記下,爭取下次能替下蘇頁。
面和好之後要醒一會兒,之後便可以取出一部分,擀成粗細均勻的條狀,然後揪成一個個拳頭大小的劑子。
在此之前蘇頁突然意識到一個問題‐‐沒有合適的案板!
原本用來切菜的那個是一個圓圓的木墩,用來揪擠子的話太憋屈了。
蘇頁在屋裡掃了一圈,看到放糧食的架子,上面那層剛好空著。
唔……平平整整,又寬又長,倒是十分合適。
沒辦法了,先卸下來充數好了。
蘇芽兒眼睜睜地瞅著蘇頁暴力拆木架,又吃驚