第九十八章:王大廚的手段(第1/2 頁)
王老頭也算是受了無妄之災,平白無故的捱了一通臭罵!
胖子見狀連忙用胳膊肘捅了捅他,示意王老頭先別說話,免得觸了馬連慶黴頭。
等馬連慶罵完,胖子這才彎著腰走上前,臉上堆滿了諂媚的笑容,看著馬連慶說道“主管啊,這。
我們得先了解了解何師傅的備菜情況啊!”
“不然您看,到時候我們啥都不知道,啥都沒準備的,怎麼幫何師傅的忙啊?那不成添亂了嘛!”
作為後廚乃至整個紅星軋鋼廠數得著的馬屁精,胖子在跟這些領導溝通這方面,可謂是相當的有本事!
剛剛王老頭一張嘴就是討罵,可輪到他這邊,那情況可就好多了!
馬連慶抬起頭,雖然看向胖子的眼神中,還帶著些許的不耐煩,但他嘴角動了動,卻最終沒有罵出來!
“喏,在這了,趕緊看,看完你倆趕緊走!”
“這選單留在這哈,一會我還得給主任過目呢!”
馬連慶將傻柱寫下的那張選單扔在他的辦公桌上,胖子跟王老頭二人相視一笑,裡面是跑上前來!
他倆一臉恭敬的拾起了選單,仔仔細細的看了起來。
直到馬連慶明顯有些不耐煩了,他二人這才將那選單放下,然後轉身離去。
“瞧見了吧?怎麼樣,有法子了沒?”
走出辦公室,胖子立馬詢問起了身旁的王大廚!
具體的機會,他已經擬定好了,但根據這些菜,針對性的做手腳這種事,那自然還是得王老頭這個專業的廚子來!
由他來辦,才能神不知鬼不覺!
“沒問題!我有個大概了!”
“剛那選單你也瞧見了,咱們啊,到時候就挑那富貴開花魚,跟那道紅燒獅子頭做手腳!”
王老頭眼神一冷,惡狠狠的說道。
論陰謀詭計,他是不如這黑心的胖子!
但說到這做菜相關的事,那十個黑心胖子,也不如他這個幹了一輩子的廚子啊!
“這倆菜。
怎麼做手腳啊?”
胖子撓了撓頭,有些迷惑的問道!
原本在他的設想當中,那就是趁機啊,把傻柱做菜的調料,全都給他換一遍!
比如糖罐子裡裝上鹽,鹽盒子裡放上糖,這樣一來,那傻柱的菜,味道不就全都不對了嘛!
不過這個法子,顯然是沒在王老頭那透過!
王老頭幹了一輩子的廚子,對於這一行的瞭解,那自然是比胖子來的深!
尤其是傻柱這小子,那手藝還要在他之上!
他這種級別的廚師,你指望他打馬虎眼,沒認清調料,那幾乎是不可能的!
退一萬步說,就算他沒去檢查那些玩意,可哪個廚子做好了菜,不得自己先試試味道啊?
那些歪門邪道的東西,一試不就全都露餡了?
而且以傻柱的本事,這充其量也就耽誤他一點點時間而已,根本也坑不到他!
所以啊,王老頭子想了個,更加隱蔽,也更加巧妙的計劃!
那就是單獨對傻柱其中的幾道菜,做點手腳!
而在剛剛看了選單之後,王老頭更是一眼就挑中了富貴開花魚,跟紅燒獅子頭這兩道菜!
原因很簡單,這兩道菜跟其他菜品不同,一個是完整的魚,一個是幾個大肉丸子!
其他菜品,一般廚子那自然會在燒好之後,嚐嚐味道!
但這倆菜,那是屬於沒法嘗味的那一類!
畢竟這魚,你總不能端上去少一塊,那丸子也不能端上去的時候缺了個口吧?
“其他的你別問,這事你放心聽我安排就行!”