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「甜品師用羊奶親手製作了奶油,只為讓一位有過敏症的孩子能和其它孩子一樣開心。以客人為上,有技術,有心意。」
「我們評選新秀店,給法餐兩個,中餐四個,甜品卻只有一個,這種分配方式本身就不公平。」
「我建議,不考慮比例,從初篩的三十個候選門店中,直接選出十個。大家投票,評委投票佔比百分之五十。你們覺得怎麼樣?」
食尚傳媒餐飲新秀評選低調開始高調結束。
評選結果是在主站主頁上公佈的,點進網站,入眼就是醒目的大字標題。
每家店都有記者專門撰寫介紹,店面環境、主營菜品、人均價格等每項都有評分,最後還有主廚簡介。
相比其它廚師綴在名字後面的各種學歷、頭銜,楚心的介紹簡單明瞭,只有三個字——甜品師。
還是自封的。
這倒不影響她的人氣,因為在這十人中,她是年紀最輕且最漂亮的。
但被人議論最多的,還是羅家八少爺要進軍餐飲界了。
是的,在這次評選中,有兩家甜品店榜上有名。
羅斯看到評選結果,意料之外又在情理之中。
他側頭看著網頁上的女孩,覺得她各方面都特別適合自己,還真是越看越喜歡。
小山井敲門進來,手裡拿著一袋麵粉。
「老闆,這個麵粉是不是送錯了?」
「怎麼?」羅斯接過。
「雖然都叫火巖麵粉,但這個不是北河山星出的。」
羅斯笑道:「我還以為什麼事,沒送錯。火巖麵粉是指小麥種植地附近有火山和河流,地理環境的獨特性,能為小麥生長提供豐富的礦物質,出來的麵粉有濃鬱香氣。這款雖然不是北河山星出的,但絕對符合這一特色。」
小山井點頭表示同意:「確實,這款麵粉使用效果和北河山星的相差不多,相比起來,價效比高不少。」
「是啊,否則我也不會選它。」羅斯見小山井不動,問,「還有什麼問題?」
「那我們是不是應該重新列印宣傳頁,那上面還說所有原料都是北河山星進的。」
羅斯怔了怔,隨後搖頭笑道:「想不到你是說這個。這個不急,沒有幾個顧客真能吃出兩種差別。再說,就算吃出來,我們這樣也不算欺騙顧客,確實都是火巖麵粉。」
小山井還想說話,羅斯嘆了口氣,打斷他,說:「經營一間高檔餐廳是很難的,不像那些街邊小店,想用什麼原料隨便使,價格也能隨心所欲地定。這些你現在還不理解,再幹兩年就知道了。」
「而且,這只是一時的,年底我要向我父親上報營收情況,這半年裡,必須要開始盈利。」
「歌劇院……是什麼東西?」
「巧克力做的。」路長川沒好氣道。
「我知道是巧克力做的,那幹嘛叫歌劇院?」
顧一陽一本正經地問。
路長川白他一眼:「你到底點不點,我忙著呢。」
「他還來真的,還忙著呢。」顧一陽朝黎白壞笑,「我們可是慕名而來,你別給你們店長惹麻煩啊。」
黎白看眼後廚方向,對顧一陽說:「我看他好像真的忙,你要吃就快點。我來一份咖啡冰淇淋。」
顧一陽又瞅了一遍選單,說:「那我來個藍莓芝士慕斯球,再加一杯氣炫冰山咖啡。」
「咖啡要無糖還是有糖的?」路長川問。
顧一陽挑眉,驚道:「你還真像那麼回事!別繼承家業了,就在這個店幹下去算了。」
「別廢話,到底要不要糖。」
「……要吧。」
藍莓芝士慕斯球外形超級漂亮。藍莓庫利與香草