第108章 一碗辣子雞面(第1/2 頁)
“對一碗麵,一面有特色的面!”韋子坤這會兒彷彿很是疲倦一樣,說出了這樣一番話來:“食材什麼的,灶房裡都有,自取就行了!你也可以多做一些,大家一起吃吧!”
羅清清想了想,看了看自家老爹。
“行,那我就去煮一碗麵。夏良哥哥,你照看著爹!”
夏良點了點頭,然後將羅關攙扶起來。
在屋子裡躺久了,羅關還是喜歡在外面。
這會兒他能自己起身了,更不會將自己困在屋子裡。
這不,父子倆這會兒就在院子裡走來走去的。
韋子坤這會兒反而一副沒有精神的樣子,直接進了他的房間,將房門關上睡覺去了。
夏良和羅關沉浸在喜悅之中,並沒有注意到這一點。
灶房裡面,食材和木柴這些都被夏良弄得整整齊齊的。
羅清清很快就找到了麵粉,還是那種上好的精磨白麵粉。
反正是要做麵條的,所以羅清清先不管其他的,先把面揉起來就行。
說實話,對於揉麵,羅清清並不擅長。
反正能揉成麵糰就行。
等到麵糰揉好之後,羅清清這才去看看灶房裡的食材,看看要做什麼面吃。
別看這個灶房不大,卻是五花八門的食材都有。
更讓人覺得驚訝的是,這些食材都很新鮮,就好像當日準備好的一樣。
羅清清看來看去,最終就看中了一隻雞。
這隻雞已經殺好了,內臟都處理好了,就是一整隻放在那裡。
雖然說夏天吃雞不怎麼好,可是對於生病的人,還有這裡的大夫,應該是很好的。
羅清清也不知道為什麼,她總覺得這個你求我的大夫有些奇怪。
剛才他治完病很是虛弱的樣子,看起來一點都不假。
正因為這樣,羅清清才想著把這隻雞拿來做了。
“反正是你自己說了讓我隨便用什麼食材,那我就用這隻雞了!”
想到就去做,羅清清開心的將這隻雞拿了出來,開始在宰起來。
羅清清將這隻雞切成了一小塊一小塊的,然後找了一些幹辣椒,花椒,大蔥,蒜和生薑這些香料,最後燒火,炒制了一大盤的辣子雞。
面的澆頭做好了,羅清清這會兒開始清洗一些蔬菜,然後準備做面了。
想都在現代的時候,看到別人輕鬆拉麵成功,羅清清心底就一陣兒羨慕。
沒那個手藝的她,這會兒只能在腦子裡想一想,然後認命的嘆一口氣出來,隨便去找了一把刀,準備做刀削麵。
鍋裡水燒開,羅清清將手洗乾淨,然後擺出了刀削麵的架勢來。
左手託著麵糰,右手拿著刀,手起刀落,然後利落的削麵。
勉強也算是有模有樣的刀削麵,就落到翻滾的開水裡,開始了自己的熱水澡奇妙之旅。
等到一團面全部削到了鍋裡,看著面塊也快要好的時候,羅清清就丟了一大堆的蔬菜葉子進去。
最後,五大碗麵就這麼新鮮出爐了。
為什麼是五大碗刀削麵,因為還有一個大伯羅東啊!
自己人,羅清清從來都不會忘掉的。
面好了,就開始放澆頭和調味品等等。
等到一大勺子的辣子雞澆灌在面上,再上一把蔥花,整個辣子雞面的香味都出來了。
“吃麵了,吃麵了!”羅清清大聲喊道。
夏良早就聞到香味了,這會兒趕緊衝進來幫忙端面。
來得早不如來得巧,幾碗面端出去的手,大伯羅東也風塵僕僕的到了。
“大哥,你來得正好,清清這丫頭做了這麼多面,趕緊去洗手嘗