第86章 開闢新收入(第1/2 頁)

月亮島一共也就百來戶人家。

大部分的年輕人都在外面打工，留在島上的人其實不多。這頭山豬王足足五六百斤重，足夠大家好好吃上一頓的。

碼頭上很快架起了大鍋，熱油燒開。

山豬肉跟海鮮不一樣。海鮮想要原汁原味，最好的做法就是清蒸。但是豬肉的做法其實更多樣。廋肉可以小炒，五花肉可以燜紅燒肉，排骨可以煲湯，豬蹄可以清燉。就連那個大豬頭也被洗得乾乾淨淨的，此時正在大鍋裡滷煮。

鍋裡放著八角、桂皮等香料，把豬頭滷得噴香噴香的。

半個小時前的碼頭上，眾人還是憂心忡忡的。但是現在，大家已經將煩惱拋到了腦後。

沒錯，捕魚確實越來越難了。

但是隻要有大海在，月亮島村民就餓不死。捕不到魚，那就少吃點海鮮。再不濟地裡還種著玉米紅薯呢，味道其實也不差的。

只要月亮島的陽光、沙灘都在，其他的事情就沒有什麼是解決不了的。

“嗤啦！”

方明把山豬肉用澱粉勾芡，然後倒進了熱鍋中。鮮紅的豬肉入鍋後馬上變色，同時散發出濃郁的香味。方明煸炒了幾下之後，馬上又將豬肉盛起來，放到一旁。

緊接著方明又往鍋裡倒了一點豬油。加熱完成後，方明又將辣椒扔進鍋裡。

刺鼻的白煙從大鍋裡瀰漫出來，辣的眼睛都有點睜不開。但是這股辣味跟山豬肉糅合在一起之後，卻又形成了一股別樣的滋味。

青椒炒到半熟，倒入豬肉。

然後再依次倒入料酒、鹽和雞精。

方明左手微微用力，開始顛鍋。幾番之後，一盤翠綠噴香的小炒肉很快出鍋。

沈念瑤已經早早的守在一旁。

小炒肉出鍋之後，沈念瑤手裡的筷子馬上就伸了過來。她剛剛吃了第一口，馬上從地上跳了起來：“辣！好辣！”

“但是真的好好吃啊！”

沈念瑤辣的眼淚水直流，但是卻依舊控制不住自己的雙手不去夾肉。又連吃兩塊小炒肉後，沈念瑤向方明豎起了大拇指：“我還以為你只會做海鮮呢。沒想到這道小炒肉味道也非常好。我以前好像沒有吃過這種做法。”

方明笑道：“這是衢州菜的做法。衢州菜是以吃辣為主的，輔以各種辣椒調味。如果是喜歡吃辣的人，應該會非常喜歡這個的。”

“大家說起吃辣，第一反應就是成都和重慶。但是衢州菜的做法也很入味的。”

方明介紹完了以後，又去取來大塊的五花肉。這些五花肉肥中帶瘦，用作油燜以後做紅燒肉最好不過了。

碼頭上飄蕩著山豬肉的香味。

銅板是今天最大的功臣。所以方明早早就把豬尾巴滷熟賞給它了。眼下銅板和元寶這倆小傢伙頭衝地，吭哧吭哧正吃得起勁。

銅板吃完豬尾巴還想要豬耳朵，但是被方進新攆走了。豬耳朵是上好的下酒菜，方進新和陳偉民等人早就看上了。

銅板不敢跟老主人搶吃的，只好委屈走開。

一個小時後，碼頭上又擺起了流水席。除了山豬肉以外，村民們還各自從家裡拿了蝦乾、乾貝等吃的，也有不少家裡的庫存海鮮。大家湊了好幾桌菜，然後興致勃勃開吃。

方明沒有上桌。

他腰間繫著一條圍裙，在旁邊看著大家。剛剛做飯的時候油煙味聞多了，所以現在並沒有什麼胃口。

當然，最重要的原因不是這個。

剛剛方明在做飯的時候，也聽到了不少村民在擔憂捕魚的事情。其中聽得最多的一句話就是：“現在龍王大人不管我們了。所以大家才會捕不到魚。”

方明的心裡一陣揪心。

自己就是龍王