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江又梅想了一下,點頭說,&ldo;成,我過去跟他們交待一下就跟你們走。&rdo;看那人點頭了,就拉著江大富和孫大強一起回了攤子旁。
他低聲跟江大富說了幾句,就讓周氏和大春陪著她一起去。孫大強說,&ldo;大春還是個孩子,還是我陪你們去好了。&rdo;
這當然更好。看看許氏,許氏雖然擔心,但並沒有阻止,江又梅點頭稱謝。
☆、第八十九章 軍爺
然後江又梅和周氏、孫大強又回了那夥人那裡,跟著一起下了山。山下有幾輛馬車,幾人上了馬車向青華縣城急駛。
進了青華縣城門,又跑了兩刻鐘,來到一個酒樓門口。幾人下車被帶進了酒樓後堂,那人對一個掌櫃模樣的人說,&ldo;周掌櫃,人我帶來了。&rdo;
周掌櫃點點頭,看了眼江又梅幾人,說,&ldo;到廚房去吧。&rdo;
幾人來到廚房,江又梅先要求看酒樓有哪些調料,看完後說,&ldo;這些調料不齊,還差幾味。&rdo;
旁邊的一個大師傅模樣的人嗤笑著說,&ldo;如果我們鴻運酒樓的調料都不齊全,就沒有哪個酒樓的調料能齊全了。真是鄉下來的土包子,能把這些調料認齊全就不錯了,還真當自己是大師傅,架子拿得忒足了些。要做就快做,給點顏色還開起染房了。&rdo;
周掌櫃也點著頭,&ldo;別的我不敢說,但說到調料我們酒樓還真不會少一樣,大康朝該有的調料都在這兒了,怎會不齊?&rdo;
江又梅還真不是忽悠他們,許多前世裡的調料在大康朝還沒作為吃食調料,只是當作一般藥材。聽他們這樣說,也不急,不緊不慢地說,&ldo;這裡的調料真不齊,如果我用這些調料做出的串串味道不地道,你們可別怨我藏私。&rdo;
&ldo;好,你說,我倒要聽聽還有什麼調料我們酒樓沒有的。&rdo;周掌櫃說。
&ldo;甘松、小茴香、陳皮,湯料裡必須要加這些才提味,而且也有助於人的克化。&rdo;江又梅說。
&ldo;你說的這些都是藥材,怎麼能放進湯料裡呢?&rdo;周掌櫃疑惑地問。
&ldo;我做的湯料就必須放這幾味調料,否則出不了那個味兒。&rdo;江又梅說。
周掌櫃回頭就讓一個店小二去藥房買,江又梅又提出要有竹子削成的細簽,周掌櫃又讓人去準備。
江又梅就和周氏一起準備做串串的調料和菜品,正在做的時候,一個店小二跑進來對周掌櫃說。&ldo;吉福酒樓的佟掌櫃來了,他大罵這做串串的婦人貨賣兩家,明明昨日就先把方子賣給了吉福酒樓,現在又賣給咱鴻運酒樓。他還說要去告這婦人咧。&rdo;
江又梅一聽嚇了一大跳。大叫著說,&ldo;我不是要貨賣兩家的,我是被那幫人脅迫來的,我不來他們就要把我爹綁到縣衙交給縣尉大人處置。我無法,只能跟來了。周掌櫃您可要給我作證啊,我也沒收過你們酒樓的銀子,我是免費來教你們的。可別把我抓進大牢啊。&rdo;說完就哭了起來。
周掌櫃一聽可不好辦了,他們酒樓還真沒有吉福酒樓橫。鴻運酒樓的後臺是縣尉,人家吉福酒樓的後臺可是省城高官,連知縣老爺都惹不起呀。
趕緊呵斥江又梅道。&ldo;你這婦人不可信口雌黃,明明是你先騙了我們,要賣方子給我們,現在又反咬一口。&rdo;說完就趕緊出去見佟掌櫃。
江又梅看周掌櫃走了,就抹著淚著問旁邊的那個人。&ldo;大師傅,還教不教了?&rdo;
&ldo;還教個屁呀。&rdo;那人說,&ldo;去,去,出去,跑我們這兒來