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麒麟貓蹭蹭她表示同意:嗯,真的很香
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第68章
王老爺子的烤牛肉條和孫醫生的羊肉、雞肉手把串都只是王家這一次燒烤午餐的頭菜, 主菜烤牛排和讓狸花貓心心念唸的烤五花肉, 都還沒有出場。
孫醫生帶過來的牛排是上等的谷飼雪花黑牛肉, 據說是西藏、青海那邊的特產,聽說是國內唯一可以媲美和牛等級的牛肉,買的時候重量不按斤而是按照克算,一塊幾百克的牛排肉價格不菲。
那些珍貴的雪花黑牛肉現在被孫醫生小心的安置在炙子上面,炙子底下透著紅光的木炭溫度正好,然後孫醫生就開小心的觀察肉與木炭的顏色,就怕哪裡火候不到或者烤的太過,浪費了這麼好的牛排肉。
另外一邊王老爺子也開始準備用電餅鐺烤五花肉,老爺子弄來的五花肉沒有孫醫生那麼講究, 但也是他一早出門到熟悉的肉攤那邊買來的農村笨豬肉。
與飼養場那些六個月就出欄的飼料豬比起來, 老鄉家散養的笨五花豬肉肥肉更多, 肉質也更加的緊實,但吃起來的口感絕對不是那些飼料豬可以相比的。
早市那邊就只有那一家的攤位上常年經營笨豬肉的生意,老闆與村裡的老鄉有合同,每家每戶按照他的要求給他養豬。
因為肉質好數量還有限,他們家的豬肉雖然價格要比普通豬肉貴上將近一倍, 但每天依舊是供不應求, 老爺子這還是提前打過招呼,才能有一塊好五花給他留下來。
常吃烤肉的人都知道, 一塊肉的品質好不好,看它上桌的時候有沒有被醃製過就能知道了。
品質上乘的烤肉從來都是吃原味的,這樣才能吃出肉的本身滋味, 這一點和海鮮敢不敢給清蒸的道理是一樣的。
院子裡面又開始瀰漫出肉的香味,剛剛明明已經吞了好幾塊牛肉的狸花貓嗅著這個味道,還是忍不住舔起了嘴唇。
喵,真香!!!
另外一側王無畏正在將醃製好的小黃魚穿串,旁邊的盤子上還擺放著他剛剛穿好的青蝦,這是燒烤午餐上唯二的兩種海鮮。
另外一邊王麗麗和王非茵姑嫂二人將已經處理好的雞翅中和豆角排分開安置,然後又將買回來的水果取出來洗乾淨擺放在桌子上,這是等一會給大家解膩用的。
王子琪小同志正踩著小板凳對著桌子上的那些調料罐仔細研究,試圖從中找出一種更適合自己的調配口味。
但從大鷯哥都被嚇到飛離他的肩膀,落到一旁的傢伙架子上圍觀的後果來看,王子琪小朋友他的烤肉醬調配工作應該是不太成功的。
狸花貓現在正甩著尾巴在老爺子與孫醫生之間來回徘徊,她是即想要吃到心心念念一上午的烤五花肉,又想嘗一嘗醫生帶過來的高階牛排,兩邊哪一個都不想放棄。
喵,到底哪一個會先被烤好?是香香的五花肉,還是嫩滑的牛雪花?
吸溜,貓哪一個都好想能夠快一點嘗到!
正在看火的孫醫生看到狸花貓的表情頓時忍俊不禁,指著她說道:「你們快來看點點的表情,這是不是就叫做饞貓?」
以往醫生要是敢這麼說她,狸花貓早就不幹了,一定會撲到醫生的胳膊上,抱住他的手腕張開嘴輕輕的咬他指過來的那根手指。
而現在等著吃肉的狸花貓充分表達出了一個吃貨的素質,那就是吃人家的嘴軟,在大家的鬨